|
#1
| |||
| |||
 اهمية البقدونس , فوائد البقدونس الصحية والعلاجية                               اهمية البقدونس , فوائد البقدونس الصحية والعلاجية  البقدونس ( المقدونس ) ، يُعرَفُ في شمال أفريقيا باسم ( معدنوس ) أو ( بعدنوس ) .  • الجُزءُ المُستخدَم : الأجزاءُ الهوائيةُ من النبات ، والجذور ، والبذور . • المُكوِّنات : زيتُ المقدونس العِطري ، والذي يُوجَدُ في البذور بنسبةٍ تصلُ إلى 7 % ، وأهم مكوِّنات هذا الزيت : الأبيول ، والمبريستيسين . أمَّا الجذور والأوراق فتحتوي أيضًا على نِسبةٍ من هذا الزيت ، ولكنْ بنسبةٍ أقل مما تحتويه البذور . كما يحتوي البقدونس على بعض الأملاح المعدنية المهمة ، كالحديد ، والكالسيوم ، والماغنسيوم ، وكذا بعض الفيتامينات ، مِثل : فيتامين ( أ ) وفيتامين ( ج ) . • الأهمِيَّة الطبيَّة : - طارد للغازات . - مُضاد للتَّشنُّج . - مُدرّ للبول . - مُدرّ للطَّمث . - يُستخدَم مغلي البذور والأوراق ، وكذا عصير النبات الطازج ، لعلاج حالات الاستسقاء ، واليرقان ، والرَّبو ، والكُحَّة . - يُفيد الشَّراب في عِلاج آلام واضطرابات الدَّورة الشَّهرية . - يُنصَحُ بإضافة شرائح الجذور عند عمل شُوربة الخُضار ، خاصَّةً للأشخاص ضعيفي البِنية . - يُستخدَم المنقوع للوقاية من الحصوات المَرارية . - يُستخَدم زيت البقدونس كمُسكِّن لاضطرابات الجهاز الهَضمي ، ومُنشِّط للدورة الدَّموية . - يُستخدَم مَهروس النبات في عَمل لَبخة لِعِلاج الكَدمات والتواء المفاصِل . - يُستخدَم مغلي الجذور والأوراق كغَسول لِعِلاج البثور والنَّمَش من البشرة . - يُستخدَم النبات إمَّا طازجًا في إعداد السَّلطات والحِساء ، أو في عمل شاي أو شراب البقدونس ( منقوع أو مغلي ) . - وللاستفادة مِن أهمية البقدونس الغِذائية ، يُنصَحُ باستخدامه طازجًا . • الإعـدادُ والجرعـة المُناسِبة : يُجَهَّزُ الشَّرابُ إمَّا على هيئة منقوعٍ أو مغلي ، كما يلي : أ- المنقوع : يُنقَعُ مهروس الأجزاء الغَضَّة من النبات في الماء السَّاخِن ، بمُعدَّل ملعقة من المهروس لِكُلّ كوب من الماء ، ويُترَك المنقوع لمدة 20 دقيقة ، بعدها يُصفَّى ويُشرَبُ حَسب الحاجة . ب_ المغلي : يُغلَى مسحوق البذور في الماء ، بمُعدَّل نِصف ملعقة من المسحوق لكُلِّ كوب من الماء ، وذلك لفترةٍ وجيزةٍ ، بعدها يُترَكُ المغلي ليَبرد ، ثُمَّ يُصفَّى ويُشرَب منه ( 1/2 – 1 ) كوب في اليوم . اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب hildm hgfr],ks < t,hz] hgwpdm ,hgugh[dm hgfr],ks hgwpdm  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| والعلاجية, البقدونس, الصحية, اهمية, فوائد |
| |
العرض العادي
