| |||||||
 |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
| |||
| |||
 السقط , السقط تعرفيه ؟ , اكله سعودية من مكة المكرمة                               السقط هذه الاكله سعوديه تشتهر به منطقة مكه المكرمه وهى من الاطباق التى تقدم للنساء ثالث ايام العزاء ويسمى يوم قطع العزاء وهى عاده للان يعملوه اهل مكه يقدم مع الطبق الرئيسي وهو الرز بالحمص الاصفر وسبق قدمته وهذه مكونه من الكرشه والكبده والقلب المقادير على حسب ماهو متوفر عندك وهو تقريبا ربع كيلو من الكرشه والكبد ه والقلب والكلوه حمص اصفر ينقع فى ماء ساخن لمدة ساعتين وهذا شكله تقريبا يكفى 2ملعقه كبيره 2ملعقه كبيره صلصل كمون وفلفل اسود ناعم ملعقه صغيره حبة بصل مقطع مع ملعقه ثوم مطحون  الكرشه نظفته وغسلته جيدا ثم سلقته وقطعته مربعات صغيره وسلقته حتى ينضج صفيته من الماء قطعت الكبد ه والقلب والكلاوي قطع صغيره احضر قدر اضع زيت واكشن البصل والثوم واضع الحمص  اضيف الصلصل والكمون والفلفل الاسود وكاسة ماء واتركه ينضج الحمص ثم اضع الكرشه المقطعه المستويه والكبد والقلب والكلاوى والملح واتركه يغلى مع بعض حتى يتسبك وهذا شكله   اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب hgsr' < juvtdi ? h;gi su,]dm lk l;m hgl;vlm hgsr'  |
|
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| المكرمة, السقط, اكله, تعرفيه, سعودية |
| |
العرض العادي
