الكواج , طريقة عمل صينية الكباب بالصور مع البطاطس , وصفة شامية جديدة

[StYlish GiRl]

وصفة , البطاطس , الكواج , الكباب , بالصور , جديدة , شامية , صينية , طريقة

الكواج , طريقة عمل صينية الكباب بالصور مع البطاطس , وصفة شامية جديدة

الكواج , طريقة عمل صينية الكباب بالصور مع البطاطس , وصفة شامية جديدة
الكواج , طريقة عمل صينية الكباب بالصور مع البطاطس , وصفة شامية جديدة

( الكواج ) , و الكواج : عبارة عن بندورة مقطعة و مقلية بالقليل من الزيت و معها قطع لحمة و بصل
(تقريبآ جظ مظ أو شكشوكة بدون بيض مع البصل و اللحمة )



نبدأ الطريقة بالإتكال على رب العالمين :

قطعي البطاطا بعد تقشيرها ثم اغسليها جيدآ كما في الصورة :



و هذه صورة أقرب :



نقطع كمية مناسبة من البصل إلى جوانح و نضعها مع كمية قليلة مناسبة من الزيت على النار و نضع الملح و كمون إن وجد و بهار حسب رغبتك



و نقلب على النار , حتى يذبل البصل ( فقط ليذبل قليلآ , و لا ينضج على الآخر )



نفرم لحمة حمراء ( هبرة ناعمة , و نتبلها مع ملح و كمون و بهار , أو حسب رغبتك , و ممكن وضع الصنوبر مع اللحمة )





نضع في صينية الفرن : أولآ البصل مع الزيت المقلي فيه
ثم نشكل اللحمة على شكل كبب صغيرة و نضعها فوق البصل



ثم نضع البطاطا فوق اللحمة و نرش الكمون و البهار ( حسب الذوق و الرغبة )



ثم نغمر الصينية بكمية مناسبة من البندورة الطازجة المقطعة شرائح ناعمة , أو دبس البندورة السائل , أو كما في الصورة : بندورة للمونة مضغوطة بمطربان الضغط , بحيت تقشر و تفرم شرائح و تترك على النار لتغلي تقريبآ حتى النضوج و تملح بملح صخري و نضع معها قطع فليلفة , و تضغط بالمطربانات .



و لا تنسي وضع قرن فليفلة أخضر مقطع شرائح ( حلو أو حد , أي : بارد أو حار , الفليفلة : ستعطي نكهة مميزة للصينية )

ثم : نغمر الصينية بكمية مناسبة من الماء فوق المكونات و البندورة .

وضعنا ملح بكمية مناسبة , و القليل من دبس الرمان , لأن نكهته لذيذة ( دبس الرمان غير ضروري إن لم يوجد )



نحرك الماء مع البندورة و الملح بهدوء و من الأعلى فقط قليلآ



ثم نضع الصينية بالفرن



و نشعل تحتها حتى تنضج , تصبح جاهزة للأكل



يمممممم , لذييييييذة



تقدم مع الرز بالشعيرية .

اقرأ أيضا::

• طريقة اكلات يم يم بالصور صينية البطاطس بالحليب . صينية البطاطس .اطباق شهية . بالصور صينية البطاطس بالحل

• طريقة عمل اطباق جديدة لذيذة صينية البطاطس البيورية.خطوات اعداد صينية البطاطس البيورية.تحضير صينية البطاطس البيوري

• طريقة تحضير اكلات جديدة طريقة عمل صينية البطاطس واللحمه بالصور ، تحضير صينية البطاطس واللحمه .اطباق رمضانية

• من مطبخي بالصور الذ اطباق طريقة عمل صينية البطاطس بالكفتة , صينية البطاطس بالكفتة والباشميك , خطوات عمل صينية البطاطس بالب

• الكواج , طريقة عمل صينية الكباب بالصور مع البطاطس , وصفة شامية جديدة

المصدر: منتدي صور حب

---

hg;,h[ < 'vdrm ulg wdkdm hg;fhf fhgw,v lu hgf'h's ,wtm ahldm []d]m hgf'h's hg;,h[ hg;fhf fhgw,v []d]m ahldm