صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

الكبسة السعودي , طريقة عمل الكبسة السعودية

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: Jan 2021
المشاركات: 5,887
افتراضي الكبسة السعودي , طريقة عمل الكبسة السعودية




الكبسة السعودي , طريقة عمل الكبسة السعودية
الكبسة

لها طرق كثيرة في عملها ووصفات من هنا وهناك

هذه المرة عملتها بطريقة مجمعة من هنا وهناك الكبسة السعودي طريقة عمل الكبسة السعودية

وجربتها وطلعت توووحفة

والسر في ......

تابعوني وتعرفوا السر فين الكبسة السعودي طريقة عمل الكبسة السعودية



المقادير :

صدور دجاج بعظمه وممكن دجاجة كاملة

نصف اصباع زبدة تقريبا

بصلة متوسطة الحجم

حوالي نصف ملعقة طعام ثوم .

طماطمة متوسطة الحجم

وحسب رغبتك معجون طماطم .

ماء للطبخ

بهارات صحيحة (لومي اسود - فلفل اسود - قرفة -قرنفل -هيل -ورق غار )

بهارات مطحونة خاصة بالكبسة

صورة بهاراتي تجدوها في الصور لاحقا الكبسة السعودي طريقة عمل الكبسة السعودية




طريقة العمل :

ضعي الزبدة في وعاء الطهي ، اتركيها تذوب وتبدأ في الاحتراق السر في النكهة هنا
احتراق الحليب الموجود في الزبدة هو سبب رائحة جميلة ستفوح من الطبق الكبسة السعودي طريقة عمل الكبسة السعودية

اول ما تبدا الزبدة تصير قريبة الى اللون البني ضعي الدجاج وقلبيه

حتى يحمر وبعدها أضيفي البهارات الصحيحة وغطيه حتى يتغير لون الدجاج

بعد خمس دقائق تقريبا أضيفي البصل واتركيه قليلا حتى يبدأفي الذبول ومن ثم ضعي الثوم

وقلبيه جيدا ، بعدها اضيفي الطماطم والبهارات المطحونة الكبسة السعودي طريقة عمل الكبسة السعودية

اتركي الطماطم تذوب وبعدها أضيفي الصلصة ( معجون الطماطم )

وعندما تشعري بأن الصلصة قاربت على الاستواء أضيفي كمية من الماء تغطي الدجاج حتى ينضج .



اخرجي الدجاج وضعيه في صينية لتحمريه في الفرن

وانقعي الأرز في ماء دافي قبل طهيه حسب نوع الارز المستخدم والمحبب لك الكبسة السعودي طريقة عمل الكبسة السعودية

ضعي الارز وضعي عليه مرق الكبسة بالبهارات وزبطي ملح المرق

وضعي حبات الفلفل الأخضر الحار يعطي نكهة لأطباق الارز بجميع أنواعها حتى الارز الأبيض .

وضعيه على النار عند غليان المرق غطي القدر الكبسة السعودي طريقة عمل الكبسة السعودية

واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز .

قدميه في طبق التقديم وزينيه بالمكسرات الكبسة السعودي طريقة عمل الكبسة السعودية


الكبسة السعودي طريقة عمل الكبسة السعودية

زووووم

الكبسة السعودي طريقة عمل الكبسة السعودية


اقرأ أيضا::


hg;fsm hgsu,]d < 'vdrm ulg hgsu,]dm hgsu,]dm



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
السعودي, السعودية, الكبسة, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


الكبسة السعودي , طريقة عمل الكبسة السعودية

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 04:12 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO