LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
فتة المقالي السورية بالصور , فتة من اشهى المقبلات الشامية بالصور الطريقة مع المقادير : نقطع كميتان متساويتان من البطاطا و الباذنجان إلى مكعبات و نقليها حتى النضوج و نكون قد جهزنا كمية من الخبز المقطع إلى مكعبات و حمصناها بزيت الزيتون بالفرن نضع الخبز المحمص في قعر الطبق نجهز كمية مناسبة من المايونيز و نطريها بكمية من الحليب السائل و نخلطهما جيدآ طبعآ المايونيز يحتوي على الملح و الثوم و الحامض : إن اقتضى الأمر نتذوق الملح و الثوم و الحامض للخليط و نزيدهما في حال الحاجة . نضع الخليط فوق الخبز و نخلط جيدآ ثم نجهز صوص اللبن الرائب ( الزبادي ) المخلوط مع الطحينة و كلما كانت الطحينة أكثر كان أطيب , نضع الملح و ( الثوم إن رغبنا ) و نخلط جيدآ , ثم نضع الصوص أيضآ فوق الخبز و المايونيز . الآن : نخلط مكعبات البطاطا و الباذنجان المقلية مع كمية من الحمص المسلوق , و نضع الجميع فوق صوص اللبن السابق نزين الفتة بالبقدونس المفروم و الكاتشاب و ألف صحة و عافية جربوها و ادعولي اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب tjm hglrhgd hgs,vdm fhgw,v < lk hain hglrfghj hgahldm hglrfghj hgs,vdm |
الكلمات الدليلية (Tags) |
المقالي, المقبلات, السورية, الشامية, اشهى, بالصور |
| |