| |||||||
 |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
| ||||
| ||||
 طريقة عمل الباذنجان باللحم المفروم والحمص على طريقتي بالصور                               المقادير باذنجان من الشكل الطوال مفروم لحم غنم كاسه طماطم مطحونه 3 ملاعق صلصل حمص اصفر بهاراتك اللى تحبيها الطريقه اقشر الباذنجان واقطعه شرائح خفيفه بالطول وبعد غسله وتجفيفه ادهنه بزيت وارصه فى صينيه وادخله الفرن ليستوى شوي  لأن الباذنجان عريض قطعته من النصف الطولى احضر طبق واضع المفروم والبهارات وبصل اخضر مطحون الابيض والاخضر واضعه على المفروم واضع معاه ملعقه كبيره حمص يكون له ساعتين منقوع فى ماء ساخن واضع البهارات والملح واخلطه مع بعض  وهذا شكل الحمص اللى استعملته وهو معروف عندنا بهذا الاسم  بعد مايستوي شوي الباذنجان احشيه واطبقه زى المطبق واضع عليه عود حتى لاينفرط اثناء الطهى وهذا شكله  ارصه فى صينيه على النار اضع الطماطم المعصوره والصلصل وماء واتركه يغلى واضيف الملح ثم اضعه فى الصينيه بعد رص الباذنجان المحشى وادخله الفرن حتى يستوى ويتسبك  بعد ماا نضج واتسبك اشيل الاعواد واغرفه فى طبق  وهنا قدمته مع ارز ابيض   اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'vdrm ulg hgfh`k[hk fhggpl hgltv,l ,hgplw ugn 'vdrjd fhgw,v hgltv,l hgfh`k[hk fhggpl fhgw,v 'vdrm
__________________  لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين  |
|
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| والحمص, المفروم, الباذنجان, باللحم, بالصور, طريقة, طريقتي |
| |
العرض العادي
