#1
| |||
| |||
اسهل وصفة البرمة الجنوبية مع قطع اللحم نبدأ على بركة الله .. نحضر البرمة لنضع فيها اللحمة وبقية الإضافات .. ،‘ كمية من اللحم أو الدجاج حسب الرغبة .. << مع مراعاة فارق التوقيت في الطبخ .. ،‘ أضفت على اللحم .. طماطم + بصل + بطاطس ،‘ نضع اللحم في البرمة .. ،‘ ثم الإضافات .. ،‘ نضع الملح + الفلفل الأسود + الكمون .. ،‘ نضع كمية من الماء تُغطي الخضار واللحمة .. نغطيها وندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة أو أكثر حسب حجم اللحمة .. ،‘ أول ما طلعناها من الفرن شكلها ناشفة ..!! لكن المرق في الأسفل .. ،‘ نغرفها في طبق التقديم .. وتُقدّم مع الرز أو الخبز .. ،‘ قدمتها مع الأرز والحلبة والخبز .. المصدر اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب hsig ,wtm hgfvlm hg[k,fdm lu r'u hggpl hg[k,fdm |
الكلمات الدليلية (Tags) |
البرمة, الجنوبية, اللحم |
| |