وصفة من شيف البانا كوتا بشكل الوردة

[سها عرفات]

البانا , كوتا , بشكل , الوردة

وصفة من شيف البانا كوتا بشكل الوردة

1





المقادير

-250 غرام جبنة مسكربون
-150 مل من الكريمة الطازجة
-120 مل من الحليب
-100 مل من الماء
-3 ملاعق كبيرة من مسحوق السكر
-3 ملاعق صغيرة جيلاتين أو 8 غرامات من ورقة الجيلاتين
- 1/2 ملعقة صغيرة ماء الورد
-قطرة من صبغة اللون الوردي

طريقة التحضير

يذوب الجيلاتين في الماء المغلي إذا كان مسحوق، أو يوضع في الماء البارد لينتفخ في حالة الأوراق.
يمزج المسكربون، الكريمة الطازجة والحليب والماء حتى يصبح الخليط متجانس.
يوضع الخليط في مقلاة ثقيلة ويقلب حتى يغلي.
ثم يضاف السكر
يرفع عن النار ويضاف الجيلاتين ويحرك حتى يذوب
تضاف الصبغة الوردية وماء الورد.
يترك ليبرد قليلا ثم يصب في أطباق أو أكواب.

إذا كنت ترغبين في التزيين ب هلام الفراولة coulis اعدي فقط صلصة الفراولة، واضف القليل من الجيلاتين
المصدر

اقرأ أيضا::

• وصفة شهيه من صور حب حلوى البانا كوتا الايطالية , طريقة حلوى البانا كوتا الايطالية

• طريقة تجهيز وصفة ولا اطعم فطيرة الوردة,فطاير بشكل ورد,طريقة عمل الفاير,أشكال فطايرجديدة,فطيرة

• وصفة حلى ايامك حلوى الوردة المخملية , مقادير وطريقة عمل حلى الورده المخمليه , خطوات عمل حلوى الوردة

• حلويات اختراع جديد طريقة عمل بانا كوتا الايطالية , مقادير عمر بانا كوتا ,بانا كوتا الايطالية ,حلوى بانا

• مقادير وطريقة طبخة ولا اطعم بينا كوتا بصلصة التوت.. بينا كوتا ولا اشهى في شهر رمضان

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm lk adt hgfhkh ;,jh fa;g hg,v]m ;,jh fa;g