اجمل طريقة طبخ تيس مندي محشي- طريقه طبخ التيس المحشي والمندي بالصور

[كاميليا]

مندي , محشي , طريقه , التيس , المحشي , والمندي , بالصور

اجمل طريقة طبخ تيس مندي محشي- طريقه طبخ التيس المحشي والمندي بالصور

لايفوتكم.. , ميسي , لودج , بالصور , رروعه


بالصور تيس مندي محشي رز بسس رروعه لايفوتكم..


بالصور تيس مندي محشي رز بسس رروعه لايفوتكم..

تيس مندي محشي رز


نبدأ معكم على بركة الله ……
هذي سلمكم الله بعض المقادير المهمة ….

تتبيلة التيس تحتوي على معجون طماطم وكركم وماء وملح , بصل مقطع , ماجي , ملح , بهارات , جوزة الطيب , ورق الغار, فلفل أخضر , فلفل أحمر مطحون , دارسين , ليمون أسود , بصل مقطع , طماطم مهروس




رز أبو كاس منقوع , وترانا نحتاجة لأمرين الاول لحشوة التيس والثاني رز مستقل في القدر أسفل التيس كما سترون إن شاء الله

نبدأ نزين ( العقود ) حق الرز ونحمس البصل في القدر

نضيف الطماطم المهروس والماجي ونحرك

نضيف الفلفل الاخضر والقليل من الكركم ونستمر في التحريك

نضيف جوزة الطيب والبهارات والملح والدارسين والليمون الأسود والفلفل الأحمر المطحون وورق الغار ونحرك



نضيف الماء المغلي ونستمر في التحريك

نضيف المزيد من الملح حتى نصل إلى المقدار المناسب المطلوب والمرغوب


ونتركه على النار

ونضيف له الرز المنقوع واللي معه فصوص الثوم الكاملة والفلفل الاخضر والدارسين والليمون الاسود

نضيف المزيد من الماء

ونحرك بهدوء ونتأكد من وزنية الماء





نجهز برميل المندي ونشب فيه بحطب السمر حتى يجمّر





وهذا سلمكم الله اللي عليه الكلام , التيس اللباني مصلوخ ومشيول اللي في بطنه بطريقة إحترافية وكل ما علينا بس إننا نقوم ( بتبذيحه ) بالسكين حتى نتاكد أنه يستوي مع جميع الجهات والأجزاء



ثم نقوم بدهنه من الخارج بالتتبيله الخاصة واللي ذكرناها اعلاه







وهنا نقوم بحشو التيس بالرز مع ( العقود ) واللي شرحنا كيفية تحضيره أعلاه …. ويفضل أن يكون الرز مسلوق نصف سلق رغبنا في الحصول على طعم لا يقاوم للحشوة







وهنا سلمكم الله عملية خياطة بطن التيس , وترى هالعملية تحتاج إلى مهارة ودقة وتأني وتكون بخيط خاص بذلك او بسيم رفيع

الباقي نترك فيه التعليق لكم أحبتنا





















شي يفتح النفس
خلص باكر بعمل مثله

المصدر

اقرأ أيضا::

• احلى طريقة طبخ اطباق مصورة , محشي بالصور ، المحشي من مطبخ منال العالم ، طريقة عمل محشي خطوة بخطوة ، محشي على طريقة

• طريقة تحضير طبخات جديدة لذيذة محشي بالصور،طريقة عمل محشي خطوة بخطوة،المحشي من مطبخ منال العالم،محشي على طريقة منال

• طريقة تجهيز اكله يمي يم الضلع المحشي الضلع المحشي بالصور،محشي ضلع على طريقة منال العالم،طريقة المحشي من مطبخ

• طريقة تجهيز اشهى اكله بالصور كيفية عمل محشي بالصور،طريقة عمل محشي مشكل بالصور،خطوات تحضير المحشي خطوة بخطوة بالصور

• اسهل اكلاتي مندي التيس المحشي

المصدر: منتدي صور حب

---

h[lg 'vdrm 'fo jds lk]d lpad- 'vdri hgjds hglpad ,hglk]d fhgw,v lpad 'vdri hgjds hglpad