اكلة لذيذة بسطيلة بالسمك بالصور

[بابا فين]

بسطيلة , بالسمك , بالصور

اكلة لذيذة بسطيلة بالسمك بالصور

المقادير

-10 من اوراق البسطيلة
-250 غرام شعرية صينية
-250 غرام خضار منوعة مثل
( جلبانة ، لوبية خضراء ، فلفل اخضر
واحمر واصفر، بصلة ......)
مقطعة قطع صغيرة

-500غرام فواكه البحر مشكلة
-ملعقة صلصة طماطم وعلبة صغيرة
من الفطر الماْكول
-ملح، زنجبيل، فلفل اْحمر، كمون،
بقدونس، قسبرة، ثوم وبصلة واحدة.
والقليل من الهريسة.


الطريقة

*في طنجرة نضع البصل شرائح والثوم
في الزيت يتقلى ثم نضيف الخضر
ثم السمك و الفطر الماْكول
نضيف البهارات وصلصة الطماطم
ونتركها تستوي...

نضع الشعرية الصينية في اناء مملوء
بماء بارد كي تلين، ثم نقطعها بالمقص
ونضيفها الى السمك قبل 10 دقائق
من انتهاء الاستواء ...

وفي صفيحة معدنية مذهونة بالزبدة،
نفرش5 ورقات بسطيلة الواحدة جنب الاخرى
يبسط الخليط المحضر فوق الورقة بشكل دائري
و يغطى بثلاث ورقات اْو اْكثر.

ثم تلصق باْصفر البيض و تثنى الحواشي
وتدخلها كلها داخل جوانب الصفيحة لكي
نحصل على خبزة دائرية محشوة.

نذهن وجهها بالزبدة وندخلها في الفرن
مدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا
*تقدم في طبق كبير تقدم ساخنة.

واليكم الطريقة بالصور

























المصدر

اقرأ أيضا::

• تعالي وادعيلي بسطيلة بالسمك اكلة مغربية , طريقه عمل بسطيلة بالسمك

• تجربة في اكلة وصفة بسطيلة بالحليب ، ابغى طريقة تحضير بسطيلة بالحليب

• جربي وادعيلي وصفتي بالصور بسطيلة الدجاج باللوز , طريقة عمل بسطيلة الدجاج باللوز

• وصفة ولا اطعم بسطيلة بالسمك اكلة مغربية

• بالصور بسطيلة السمك الحوت , بسطيلة السمك المغربية

المصدر: منتدي صور حب

---

h;gm g`d`m fs'dgm fhgsl; fhgw,v fhgsl;