الشيف الماهر يقدم كيــكة النسكافيه

سهام · #1

المقـــاديـر
1 كوب سكــر [ أو 3/4 الكوب ]
1 كوب مـــاء
1 كوب زيـت [ أو 3/4 الكوب ]
3 بيضــــات
3 م.ص بيكنج بـاودر
1 و نصف كـوب دقيق
فـــانيــلا
وممكن إضــافة 1/2 ملعقه صغيرهـ بيكربونات الصوديوم

طريقة العمل
1- يخفق البيــض مع الفــانيلا حتى ينفش ثم نضيف السكر على دفعـات حتى يصبح الخليط كريمي ثم يضاف الزيت أيضاً على دفعات

2- نقــوم بنخــل الدقيق مع البيكنج بـاودر وبيكربونات الصوديوم إذا رغبتي بإضافتها .

3- نضيف لهم كاسه مــاء بالتدريج ونديرهم في صينيه أو قــالب مدهون وندخلهم الفــرن .

4- أثنـــاء وجودهــا بالفرن نحضــر شـراب النسكافيه للتسقيه وهو عبارهـ عن [ كاسة ماء + 3/4 كأس سكر + 2 م.ك نسكافيه ]
نحركهم مع بعض ونضعها على النـــار حتى تغلي ثم نرفعها كي تبرد .

5- بعد إستواء الكيكه نحمرها من أعلى ثم تسقى بشراب النسكافيه الذي تم إعدادهـ مسبقــاً مع ضرورة توزيعه بالتساوي على كامل الكيكه .

6- لعمـــل التغطــيه للكيكه وهي عبــارهـ عن [ علبة قشطه + باكيت كريم كراميل + فانيلا ]

نخفقهم حتى يتجانسو ونضعهم على الوجــه وتنزين بالهرشي أو الفليك .

وتوضع بالثــلاجه حتى تبرد طبقة الكريمه

م. وبالعـــافيه عليكم

المصدر

الشيف الماهر يقدم كيــكة النسكافيه

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

الشيف الماهر يقدم حـــــــــلا..):..(:

الشيف الماهر يقدم تشيز كيك بالكيوي

الشيف الماهر يقدم طبخ جده

الشيف الماهر يقدم معكرونية بالسمك

الشيف الماهر يقدم المثلوثه

الشيف الماهر يقدم كيــكة النسكافيه