وصفة من مطبخي وصفات دجاج لذيذه ، وصفة كفتة الدجاج بالصلصة

[حلا]

وصفات , دجاج , لذيذه , وصفة , كفتة , الدجاج , بالصلصة

وصفة من مطبخي وصفات دجاج لذيذه ، وصفة كفتة الدجاج بالصلصة

وصفات دجاج لذيذه ، وصفة كفتة الدجاج بالصلصة , لذيذه , وصفات , وصفة , الدجاج , بالصلصة , دجاج , كفتة
وصفات دجاج لذيذه ، وصفة كفتة الدجاج بالصلصة

وصفات دجاج لذيذه ، وصفة كفتة الدجاج بالصلصة
وصفات دجاج لذيذه ، وصفة كفتة الدجاج بالصلصة
وصفات دجاج لذيذه ، وصفة كفتة الدجاج بالصلصة


نوع الوصفة: الأطباق الرئيسية وقت التحضير: 60 الكمية تكفي: 4 درجة الصعوبة: سهل


المكونات

4 قطع فيلية دجاج 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونه 1/2 ملعقة صغيرة كركم 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون 2 ملعقة كبيرة دقيق 2 ملعقة كبيرة نشا 1/4 كوب بقسماط 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبروش 1 حبة كبيرة بيض صلصة الزنجبيل: 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة زيت 2 ملعقة كبيرة دقيق 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبروش 2 فص ثوم مهروس 2 كوب مرق 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود أرز بسمتي

طريقة التحضير

1- في مفرمة اللحم ثبتي القرص ذو الثقوب الصغيرة. ضعي طبق عميق تحت مفرمة اللحم.
2- أفرمي فيليه الدجاج. أضيفي الملح، الفلفل، الكزبرة، الكمون، الدقيق، النشا، البقسماط، الزنجبيل والبيض. بأطراف أصابعك قلبي لحم الدجاج بأطراف أصابعك مع الدعك بقوة لتتكون كفتة متماسكة وناعمة.
3- شكلي الكفتة إلى كرات بحجم حبة الجوز.
4- في قدر متوسط الحجم ضعي مقدار ٢ إلى ٣ كوب من الماء. أضيفي مقدار ملعقة صغيرة من الزنجبيل.ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يغلي الماء.
5- أضيفي كرات الكفتة. دعي الكفتة لعدة دقائق إلى أن تتماسك ويتغير لونها. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أخرجي كرات الكفتة من الماء وضعي على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الماء الفائض.
6- في مقلاة واسعة ضعي الزبدة والزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة.
7- أضيفي كرات الكفتة وقلبيها إلى ان تصبح ذهبية اللون. أخرجي كرات الكفتة وضعي في طبق جانبي.
8- أضيفي الدقيق إلى المقلاة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الدقيق إلى أن يصبح لونه بني غامق.
9- أضيفي المرق، الزنجبيل، الثوم، المرق، الملح والفلفل. قلبي المرق إلى أن يغلي وتتكون صلصة الزنجبيل.
10- أضيفي كرات الكفتة على الصلصة. غطي المقلاة ودعي كفتة الدجاج تطهي مع الصلصة إلى أن تتسبك.
11- قدمي كفتة الدجاج بالصلصة مع الأرز الأبيض.

اقرأ أيضا::

• خبرة ماما في المطبخ تبغى تتعلمى كفتة الدجاج بالصلصة ، احلى طريقة لعمل طبق كفتة الدجاج بالصلصة

• اجمل وصفات وصفه كفتة الدجاج بالصلصة ، طريقه عمل كفتة الدجاج بالصلصة

• من مطبخي أطباق جديدة بالصور طريقة عمل الدجاج الصيني - وصفة دجاج صيني - وصفات لذيذه - اطباق لرمضان _ - صور

• اطباقي من سفرتي كفتة الدجاج بالصلصة ، طريقة عمل كفتة الدجاج بالصلصة ، وصفة كفتة الدجاج بالصلصة

• وصفة من اختراعي طريقة عمل كفتة الدجاج بالصلصة ، وصفة كفتة الدجاج بالصلصة

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm lk l'fod ,wthj ][h[ g`d`i K ;tjm hg][h[ fhgwgwm ][h[ g`d`i ,wtm ;tjm