طريقة عمل اكلة شهية أرانب مع مغربية...مغربية الارانب..كيفية تحضير طبق مغربية الارانب

[حياة القلب]

أرانب , مغربيةمغربية , الارانبكيفية , تحضير , مغربية , الارانب

طريقة عمل اكلة شهية أرانب مع مغربية...مغربية الارانب..كيفية تحضير طبق مغربية الارانب

المقادير

1 كوب مغربية
1 ملعقة كبيرة كركم
1 ملعقة كبيرة سمن
1 بصل مفروم
1/2 كوب حمص مسلوق
ملح و فلفل
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة
1 ملعقة صغيرة كراوية
1 أرنب (حجم كبير)
1 كوب زبادي
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة شطة حلبية
ملح و فلفل
2 بصل مقطع كبير
2 جزر مقطع كبير
2 ورق لورا
1 عود قرفة
صنوبر وكاجو محمص للتزيين
الطريقة

- تُسلق المغربية في ماء مغلي مملح مع إضافة قليل من الكركم.
- تُرفع و تُصفي ثم تُترك جانبا.
- يُسخن سمن في مقلاة على النار ثم يُضاف البصل و يُقلب حتى يحمر لونه.
- يُضاف الحمص و يُتبل الخليط بالملح و الفلفل والكمون والكزبرة والكراوية.
- تُضاف المغربية المسلوقة للخليط مع إضافة قليل من الماء و تُقلب حتى تتجانس المكونات.
- يُغسل الأرنب و يُنقع في ماء وملح لمدة نصف ساعة ثم يُشطف ويُجفف.
- يُحشي الأرنب بخليط المغربية و الحمص و يُخيط بخيط لحام حتى نحافظ علي الحشو .
- يُخلط الزبادي مع زيت الزيتون، الشطة ويُتبل بالملح والفلفل .
- يُغطي الأرنب بخليط الزبادي ثم يُوضع في قالب فرن مع البصل، الجزر، ورق اللورا، القرفة.
- يُغطي بورق ألومنيوم ويُوضع بالفرن لمدة ساعة ونصف أو حتى النضج.
- تُصب بقية المغربية في طبق التقديم و يُوضع فوقها الأرنب ويُزين بالصنوبر و الكاجو.

اقرأ أيضا::

• من مطبخي أطباق جديدة بالخطوات فطائر مغربية شهية.فطائر اعياد ومناسبات مغربية.فطائر مغربية بنينة

• طريقة عمل اكلة شهية اشهرشهيوات رمضانية مغربية بالصور،اشهى شهيوات رمضانية مغربية بالصور

• طريقة عمل أطباقي يم يم مائدة مغربية,سفرات مغربية,المطبخ المغربي,أطباق مغربية,اصناف منوعة

• طريقة تحضير اطباق الخضار المحشية على الطريقة المغربية . مأكولات مغربية شهية.اطباق مغربية المطبخ المغربي

• بالصور الذ اطباق طاجين الارنب بالحامض والزيتون,مقادير عمل طاجن الارانب المغربي,مأكولات مغربية شهية

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ulg h;gm aidm Hvhkf lu lyvfdm>>>lyvfdm hghvhkf>>;dtdm jpqdv 'fr lyvfdm hghvhkf lyvfdmlyvfdm hghvhkf;dtdm jpqdv lyvfdm