بالصور طريقة الذ وجبات مقبلات هندية بالصور - طريقة عمل مالاي تكا من المطبخ الهندي بالصور

[صفية]

مقبلات , هندية , بالصور , طريقة , مالاي , المطبخ , الهندي , بالصور

بالصور طريقة الذ وجبات مقبلات هندية بالصور - طريقة عمل مالاي تكا من المطبخ الهندي بالصور

المقادير
فخذ دجاج مسحٌب من العظام ومٌقطع إلى مكعبات ,800 غرام
كريمة طازجة ,75 مل
جبنة كيري قابلة للدهن ,120 غرام
فلفل أبيض ,5 غرام
مسحوق توابل عطرية ,3 غرام
زنجبيل مهروس,5 غرام
ثوم مهروس,10 غرام
زبدة لورباك مُصفاة,40 غرام
ليمون أخضر,3 حبات
أوراق النعناع ,3 أوراق
نبات الحلبة , غصن
ملح , رشة


طريقة التحضير
- قومي بتحضير الصلصة الأولية، وذلك بخلط المكونات التالية معاً: عصير الليمون، الزنجبيل، الثوم، الملح.
- اضيفي الصلصة الأولية إلى أفخاذ الدجاج مع حوالي ثلاثة أرباع كمية الزبدة، وضعيهم في الثلاجة لمدة ساعة.
- صفي قطع أفخاذ الدجاج من العصارة قبل تحضير الصلصة الثانية.
- حضري الآن الصلصة الثانية من خلال خلط المكونات التالية معاً: الكريما، الجبنة، التوابل، مسحوق الحلبة، الفلفل الأبيض.
- قومي بشك قطع أفخاذ الدجاج المدهونة بكمية الزبدة المتبقية في أسياخ الشوي، وابدئي في شويها جيداً بحيث يتم تقليبها كل (15) دقيقة في فرن التندوري معتدل الحرارة (300-325 درجة مئوية).
- يُقدم مالاي تكا الهندي ساخناً مع خبز النان أو الخبز الساخن.

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز وجبة جديد شهية مقبلات رمضانيه جديده بالصور,مقبلات لرمضان خفيفه بالصور,اشهى مقبلات رمضان سهله بالصور

• وجبات جديدة بالصور مقبلات رمضانية سريعه بالصور طريقة عمل كرات البطاطا و الجبنة المقلية بالصور وصفات

• وجبات سهلة مقبلات رمضان بالصور,طريقة عمل سلطات رمضانية شهيه بالصور

• وجبات طريقة عمل سمبوسة هندية خطوة بخطوة بالصور،السمبوسة الهندية بالصور،سمبوسة هندية

• طريقة تجهيز وجبة بالصور الايدام - الايدام الهندي بالصور - طريقة عمل ايدام بالتوابل الهندية , المطبخ الهندي

المصدر: منتدي صور حب

---

fhgw,v 'vdrm hg` ,[fhj lrfghj ik]dm - ulg lhghd j;h lk hgl'fo hgik]d ik]dm fhgw,v