طريقة وجبات بالخطوات طريقة تحضير كبة بلبنية .. كبة بلبنية اكل سوري

[حزينة منسية]

طريقة , تحضير , بلبنية , بلبنية , سوري

طريقة وجبات بالخطوات طريقة تحضير كبة بلبنية .. كبة بلبنية اكل سوري

طريقة ...تحضير ...كبة ...بلبنية .. كبة بلبنية ..اكل سوري


كبة بلبنية

المقادير

نصف كيلومن اللحم المفروم
3 أكواب من البرغل الناعم
بصلتان متوسطتا الحجم
ملح
قرفة
بهارات

للصلصة:

2 كيلومن اللبن
نصف كوب من الأرز
3 حبات من الثوم
بضعة عروق من النعناع
الحشوة:
أوقية من الشحم
بصلة صغيرة

الطريقة

تدق الشحمة مع بصلة صغيرة.
- يقشر البصل وتقطع كل بصلة أربع قطع وتدق مع الملح وملعقة صغيرة من القرفة والبهار الحلوإلى أن تنعم.
- تضاف اللحمة إلى هذا الخليط وتدق.
- يغسل البرغل ويصفى ويوضع فوق اللحم ويجبل معها حتى يصبح كالعجين ثم تعمل منه كبيبات صغيرة بحجم البيضة وتحشى بالحشوة وتوضع في صينية.
- يصفى اللبن بمصفاة ناعمة ويصب في قدر ويوضع على نار قوية.
- يحرك باستمرار حتى يغلى اللبن.
- يغسل الأرز ويوضع فوق اللبن مع كوب من الماء الحار ويطبخ على نار متوسطة ويحرك القدر من وقت لآخر حتى ينضج الأرز ثم تضاف إليه الكبيبات وتترك إلى أن تغلي.
- يفرم النعناع ناعما ويدق مع الثوم وقليل من الملح ويقلى المزيج بملعقة متوسطة من السمنة ويضاف إلى الكبيبات وتطهى حتى تنضج.
- تقدم ساخنة

اقرأ أيضا::

• طريقة تحضير وجبات بالخطوات عصيرالالوان الاربعة

• طريقة تحضير وجبات بالخطوات الدجاج على الطريقة الإيطالية مصورة بالصور - طريقة عمل اشهى حلويات اكل

• طريقة تحضير اشهى وجبات بالصور طريقة عمل كباب برك بالصورخطوات تحضيركباب ايراني خطوة بخطوة كباب ايراني بالخطوات طريقة

• طريقة تحضير وجبات بالخطوات طريقة تحضير صينية الشاورما بالخضار. بطاطس . باذنجان

• طريقة تجهيز وجبات بالخطوات طريقة عمل الفتة السعودى ،وصفات سعودية شهية،اكلات شعبية،طبخات سعودية طريقة تحضير و

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ,[fhj fhgo',hj jpqdv ;fm fgfkdm >> h;g s,vd