طريقة تحضير اشهى طبخات بالصور طريقة عمل الدولما العراقيه (طريقة عمل الدولما العراقيه ، اكلات عراقيه) ، اكلات عراقيه

[خديجة]

طريقة , الدولما , العراقيه , (طريقة , الدولما , العراقيه , اكلات , عراقيه) , اكلات , عراقيه

طريقة تحضير اشهى طبخات بالصور طريقة عمل الدولما العراقيه (طريقة عمل الدولما العراقيه ، اكلات عراقيه) ، اكلات عراقيه

(طريقة عمل الدولما العراقيه ، اكلات عراقيه)



المقادير:
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 جم بصل مقطّع شرائح رقيقة
4 حبات صغيرة الحجم أو 300 جم باذنجان
4 حبات صغيرة الحجم أو 400 جم كوسا
4 حبات صغيرة الحجم أو 400 جم بطاطس
4 حبات صغيرة الحجم أو 300 جم فلفل اخضر

مكوّنات الحشوة:
250 جم لحم مفروم قليل الدهن
4 فصوص ثوم مسحوق
1 حبة صغيرة الحجم أو 100 جم بصل مفروم ناعم
½ كوب أو 100 جم أرز مصرى
1½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
¼ كوب بقدونس طازج مفروم
1 مكعب مرقة دجاج

مكوّنات الصلصة:
1 ملعقة تمر هندي
1 مكعب مرقة دجاج
1½ كوب أو 375 مل من الماء الساخن

الطريقة:
- تُوزّع شرائح البصل في قعر قدر كبيرة.
- تُغسل وتُجوّف حبات الباذنجان، والكوسى، والبطاطا، والفلفل الأخضر. توضع في وعاء مملوء بالماء للحؤول دون تغيّر لونها.
- يُمزج اللحم المفروم مع الثوم والبصل والأرز والكمون والفلفل الأسود والبقدونس ومكعّب مرقة الدجاج.
- تُصفى الخضار المجوّفة من الماء وتُحشى بمزيج اللحم. تُنسّق في القدر فوق شرحات البصل.
- يُذوّب التمر هندي ومكعّب مرقة الدجاج في الماء الساخن. تُسكب المرقة فوق الخضار.
- يُغلى المزيج، ويُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج الأرز والخضار.
- توضع الخضر في طبق كبير للتقديم، وتُضاف إليها الصلصلة وتُقدّم

اقرأ أيضا::

• طريقة عمل طبخات يم يم طريقة عمل خطوات تحضير سلطة سيزر مصورة بالصور - طريقة عمل اشهى حلويات اكلات

• طريقة تحضير وجبات ولا اطعم اشهى المقبلات الرمضانية مصورة بالصور - طريقة عمل اشهى حلويات اكلات طبخات عص

• من مطبخي طريقة أطباق سهلة اكلات عراقيه - اكلات اهل العراق رمضان - وصفات اكلات رمضانيه اكلات رمضانيه عراقيه

• طريقة تجهيز اطباق اشهى واشهر الاكلات العراقيه , اكلات عراقية منوعة , اكلات عراقية مشهورة ,

• طريقة اكلات بالصور طريقه عمل المقلوبه العراقيه

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm jpqdv hain 'fohj fhgw,v ulg hg],glh hguvhrdi ('vdrm K h;ghj uvhrdi) uvhrdi