LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
طريقة تحضير وجبات مميزة بيتزا الدجاج من مطبخ ملكة العراقية البيتزا , طريقة عمل البيتزا, الشيف اسامة ,طبق اليوم , فطائر تركية بحشوات مختلفة فطائر الكريب السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تعتبر هذه البيتزا من اكلاتي المفضلة مقادير العجينة: 4 كوب طحين 3 ملاعق طعام حليب باودر ملعقة طعام خميرة ملعقة طعام ملح 5 ملاعق طعام لبن القليل من الزيت تخلط مكونات العجينة وتعجن جيدا مع الماء الدافئ حتى تصبح طرية ثم تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة نصف ساعة. تقسم العجينة الى نصفين. ثم ناخذ شرائح بصل وتشوح على النار مع القليل من الزيت ثم نضيف فلفل اخضربارد شرائح ونقلب ثم القليل من الملح ونقلب. وطبعا نكون محضرين دجاجة مسلوقة ومنزوعة الجلد والعظم ومفتتة ونضيفها لخليط البصل ثم نضيف البهارات وهي نصف ملعقة كوب كاري والقليل من الفلفل الاحمر وملعة طعام من الصاص ونقلب ثم يفرم طماطم حوالي اثنين او ثلاثة مكعبات ونضيفها على الخليط ونقلب وتترك لعشر دقائق على النار. نحضر صينية فرن وندهنها ونفرد العجينة فيها ونضع فوقها القليل من معجون الطماطم والقليل من الصاص ثم نضيف الحشوة ثم فوقها زيتون ثم شرائح من جبن الموزاريلا وتزين بالمعدنوس وترش بالقليل من الزعتر الناشف وتوضع في الفرن بدرجة 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة او حتى استواء العجينة وذوبان الجبنة. والف الف عافية على قلوبكم. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'vdrm jpqdv ,[fhj lld.m fdj.h hg][h[ lk l'fo lg;m hguvhrdm hg][h[ l'fo lg;m |
الكلمات الدليلية (Tags) |
بيتزا, الدجاج, مطبخ, ملكة, العراقية |
| |