مقادير وطريقة أكلة صفائح الكفتة المحشية

[حزينة منسية]

صفائح , الكفتة , المحشية

مقادير وطريقة أكلة صفائح الكفتة المحشية

المقادير:

كيلو لحمة مفرومة
بصلتان
نصف باقة(حزمة) بقدونس
رغيف خبز اسمر متوسط منقوع في الماء
ملح وبهار ( كمون فلفل اسود كزبرة ناشفة جوزة الطيب )
بيضتان
ست بيضات مسلوقة
ست قطع مربعة من القماش الابيض الخفيف مثل الشاش او البوال
كاسة من عصير الطماطم
قليل من الزيت


الطريقة:

تفرم اللحمة في فرامة الكهرباء مع البصل والبقدونس والخبز بعد تصفيته من الماء ثم يضاف اليها الملح والبهارات والبيضتان وتخلط جيداً
تقسم اللحمة الى ست قطع متساوية وتحشى كل قطة ببيضة مسلوقة بعد تقشيرها وتلف كل قطعة بقطعة من القماش وتربط اطرافها جيداً وتسلق في الماء حتى يتم نضجها تماماً
تترك حتى تبرد ثم تحل من القماش وتقطع الى نصفين وترص في صينية بايركس ويصب عليها عصير الطماطم وقليل من ماء السلق مع اضافة قليل
من الملح وقليل من البهار وتوضع في الفرن نصف ساعة وتقدم ساخنة مع الرز الابيض .




وبالهنـــــــــاء والعافيـــــــــة

اقرأ أيضا::

• جربي وادعيلي الكفتة المحشية بالحبن ، طريقه تجهيز الكفتة المحشية بالحبن

• جربي ومش هتندمي أسهل وصفة وطريقة لعمل الكفتة بالصور، مقادير عمل صينية الكفتة بالصور

• مقادير وطريقة أكلة جديد شهية صينية الكفتة والخضروات بالفرن,, صينية الكفتة الحارة بالفرن

• مقادير وطريقة اكله مميزة أجنحة الدجاج المحشية,طريقة اعداد أجنحة الدجاج المحشية,مقادير عمل أجنحة الدجاج المحشية

• عمل أطباق شهية عمايل ايديا صفائح اللحم , مقادير عمل صفائح اللحم , طريقة عمل صفائح اللحم , اكلات عالمية شهية

المصدر: منتدي صور حب

---

lrh]dv ,'vdrm H;gm wthzp hg;tjm hglpadm hg;tjm