طريقة تجهيز طبخات جديدة بالخطوات لفائف الباذنجان بالدجاج

[حلا]

لفائف , الباذنجان , بالدجاج

طريقة تجهيز طبخات جديدة بالخطوات لفائف الباذنجان بالدجاج

المقادير

-باذنجان متوسط او كبير الحجم .
-صدور دجاج مسلوقة .
- بصل مفروم .
- فليفلة مفرومة .
- ثوم مفروم .
- طماطم مفروم فرم صغير جدا .
- صلصة طماطم .
- حليب جوز الهند .
- ملعقة نشا .
- جبن موزاريلا .
- بهارات . -- ملح
- سماق
- فطر

الطريقة

- يقشر الباذنجان ليس بالكامل جزء مقشر وجزء محتفظ بقشره .
- يقلى الباذنجان لكن لا يحمر كثير حتى لا يتكسر اثناء اللف .
- قطعي الدجاج المسلوق الى قطع صغيرة .
- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .
الصلصة- طماطم مفروم .
- يضاف لها ملعقة النشا .
- ثم يضاف حليب جوز الهند .
- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .
الآن يبتدي دور الحشو واللف

الطريقة

- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .
وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما.
- تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة حتى تكون مثل المسقعة .
- يغطى الوجه بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .
- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
- يفتح على الفرن من الأعلى,,
ممكن استبدال الدجاج باللحم المفروم

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز اطباق جديدة لذيذة لفائف البف بستري بالدجاج , طريقة تحضير لفائف البف بستري بالدجاج , لفائف شهية

• طريقة تجهيز اطباق يم يم خطوات عمل لفائف اللازانيا بالدجاج , طرق اعداد لفائف اللازانيا بالدجاج

• طريقة تجهيز طبخات جديدة بالخطوات الباذنجان المشوي مع كريما جوز الهند والليمون..طبق رمضان شهي وبالصور

• مقادير وطريقة طبق سهل طريقة عمل لفائف بالدجاج خطوة بخطوة بالصور،طريقة تحضيرلفائف بالدجاج بالخطوات المصورة

• طريقة تجهيز وصفه من مطبخي طريقة تحضير لفائف الباذنجان بالجبنة .. لفائف الباذنجان أكل ايطالي

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. 'fohj []d]m fhgo',hj gthzt hgfh`k[hk fhg][h[ hgfh`k[hk