#1
| |||
| |||
اسهل طريقة حلى كرات الآيس كريم المقلية المقادير: - 2 لتر ايس كريم. - نصف كوب دقيق أبيض. - طحين. - 2 حبة بيض. - ربع كوب حليب سائل. - ربع كوب بقسماط. - ربع كوب لـوز. - 2 ملعقة كبيرة زيت قلي. - ثلث كيلو توت. - ثلث كيلو فراولة . - فريز. - ثلاث ارباع كوب سكر بودرة. - 2 ملعقة كبيرة مــاء. - 1 ملعقة كبيرة تانج. طريقة التحضير: طريقه تحضير صلصله الفراوله : 1- نضع الفراوله والتوت والماء والسكر في قدر على النار وتحرك لغايه ما يذوب السكر ويبدي عندنا المزيج يغلي . 2- نقصر النار ونخليه على نار هاديه لمده 10 دقائق مع التحريك من فتره لأخرى . 3- لما يغلط قوام الصلصله نحطه في الخلاط الكأس مع السن كويك وتخلط جيدا ، وهكذا تكون الصلصه جاهزه . طريقه تحضير كرات الآيس كريم : 1- نحط قبل الإعداد كل الأدوات والصينيه االتي بنرص فيها الآيس كريم بالفريز لغايه ما تصبح بارده جدا جدا .. 2- نكور الآيس كريم بالآله المختصه لذلك ونرصهم بالصينيه البارده ثم ندخلهم الفريز مره ثانيه لغايه ما يجمد الآيس كريم تماما. 3- بعد ما نخرج الكرات نضعها بالدقيق وتقلب فيه نغمسها بالبيض المخفوق مع حليب نقلبها بالبقسماط المخلوط باللوز المطحون. 4- نضعها في زيت ساخن جدا وتقلى إلى أن تحمر . 5- تكرر الطريقه مع باقي الكرات . 6- ثم نقدمها نحضر صحن أبيض كبير وتصب فيه الصلصه بشكل جميل وترص عليه الكرات ونسكب عليها أيضا القليل من الصلصه وتزين بأوراق النعناع، وتقدم ساخنه. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب hsig 'vdrm pgn ;vhj hgNds ;vdl hglrgdm hgNds ;vdl |
الكلمات الدليلية (Tags) |
كرات, الآيس, كريم, المقلية |
| |