وصفتي اللذيذة حلويات كعكة الكريما بالكاكاو -مذاق مميز...طريقة عمل حلويات...

[عبير]

كعكة , الكريما , بالكاكاو , مذاق , مميزطريقة , حلويات

وصفتي اللذيذة حلويات كعكة الكريما بالكاكاو -مذاق مميز...طريقة عمل حلويات...

طريقة عمل حلويات ،طريقة عمل حلويات بالصور،اشهى الحلويات بالصور،خطوات لعمل حلى بالصور،ملف عن اشهى الحلويات بالصور



كعكة الكريما بالكاكاو -مذاق مميز

المكوّنات:

مكوّنات قاعدة الكعكة:
* 1 كوب أو 100 غ من جوز الهند المجفف
* 1 من البيض
* 2 ملاعق طعام من العسل
* 1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة? المذوّبة
* 1½ ملعقة طعام من السكر الناعم? المذوّب في ½ كوب أو 125 مل من الماء الساخن

مكوّنات الكريما:
* 1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة
* ¼ كوب أو 50 غ من السكر الناعم
* ¼ كوب أو 65 مل من الماء
* 2 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* 2 أكواب أو 500 مل من الكريما السائلة
* 1 ملعقة طعام من مسحوق الجيلاتين? المذوّب في 4 ملاعق كبيرة من الماء الساخن
* ¼ كوب أو 25 غ من مسحوق الكاكاو? كمية إضافية




طريقة التحضير:

*يُمزج جوز الهند، البيضة، العسل، والزبدة. يُرصّ المزيج في صينية كعك ذات قاعدة متحرّكة مدهونة بالزبدة قياس 24 سم ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. تُخرج الصينية من الفرن ويُسكب السكر المذوّب فوق كلّ القاعدة وتوضع جانباً لتبرد.

*تُذوّب الزبدة في قدر صغيرة غير لاصقة، يُضاف السكر ويُحرّك باستمرار على نار متوسطة حتى يكتسب لوناً بنياً ذهبياً. يُضاف الماء، مسحوق الكاكاو، وحليب نستله المكثف المحلّى، وتُغلى المكوّنات ثمّ تُترك على نار خفيفة مع التحريك المستمرّ لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح المزيج ناعماً ويذوب السكر تماماً. يُُرفع المزيج عن النار ويوضع جانباً حتى يبرد ويصبح بحرارة الغرفة.

*تُخفق الكريما بخلاطة يدوية كهربائية لمدة تتراوح بين 5-6 دقائق أو حتى تصبح الكريمة شبه جامدة.

*في وعاء، تُمزج الكريما المخفوقة ومزيج حليب نستله المكثف المحلّى البارد ثمّ يضاف الجيلاتين المذوّب مع التحريك المستمرّ حتى ينخلط المزيج جيّداً.

*يُسكب المزيج فوق القاعدة الباردة التي تمّ إعدادها ويُوزّع بشكل متجانس ثمّ توضع الكعكة في البراد لمدة 3 ساعات أو حتى يجمد المزيج.

*يُرشّ مسحوق الكاكاو الإضافي على الكعكة. تُنقل الكعكة من الصينية، تُقطّع وتُقدّم.

اقرأ أيضا::

• طبق حلو تورتة اللوز والكرز الأسود - مذاق ... مميز..طريقة عمل حلويات....

• وصفتي اللذيذة حلويات حلويات رمضانية جزائرية بالصور،اشهرالحلويات الجزائرية ،اشهى حلويات رمضان

• وصفتي لعيونكم كعكة مثلجة بالبرتقال . حلويات مثلجة . طريقة الكعكة المثلجة . كعكة بالبرتقال . حلويات

• وصفتي اللذيذة حلويات كعكة الشاي بالبرتقال و الزنجبيل . طريقة اعداد كيكة البرتقال و الزنجبيل بالشاي . اشهى

• وصفات حلويات شعبيه كعكة الارز اللذيذة , مقادير عمل كعكة الارز اللذيذة , طريقة تحضير كعكة الارز اللذيذة

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtjd hgg`d`m pg,dhj ;u;m hg;vdlh fhg;h;h, -l`hr lld.>>>'vdrm ulg pg,dhj>>> hg;vdlh fhg;h;h, l`hr lld.'vdrm