حلوى اختراع جديد *طريقة تحضير كيكة بصلصة التوفي / كيكة شهية

[Noga]

*طريقة , تحضير , كيكة , بصلصة , التوفي , كيكة , شهية

حلوى اختراع جديد *طريقة تحضير كيكة بصلصة التوفي / كيكة شهية

*طريقة... تحضير... كيكة ....بصلصة ....التوفي / كيكة ....شهية... لشهر رمضان الكريم





المقادير:

150 غرام حلاوة توفي
2/1 1 كوب دقيق
2/1 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2/1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 كوب زبدة، لينة
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
2 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
3/1 كوب حليب

صلصة التوفي :

1/2 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة ماء
1/2 كوب كريمة
60 جرام حلاوة توفي مفتتة

الطريقة:

1) شغلي الفرن لدرجة حرارة 180 س(35ف) ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن.
2) احضري قالب مستدير مقاس 9 بوصة، ادهني بالزبدة ثم رشيه بالدقيق الى ان يتغطى تماماً، اتركيه جانباً.
3) على قطعة من الورق أو في طبق عميق انخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح، اتركيه جانباً.
4) ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط، ثبتي المضرب الشبكي واخفقي على سرعة متوسطة الى ان يصبح هشا مثل الكريمة.
5) اضيفي بيضة، اخفقي الى ان تختفي ثم اضيفي البيضة الثانية، اضيفي الفانيليا.
6) اضيفي خليط الدقيق والحليب، شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة الى ان يصبح الخليط ناعما ومتجانساً.
7) صبي خليط الكيك في القالب، ساوي السطح.
8) قطعي حلاوة التوفي الى شرائح رقيقة، وزعيها على سطح الكيك.
9) ادخلي الكيك الى الفرن واخبزي 35-40 دقيقة الى ان ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون. (اختبري النضج بإدخال عود خشبي رفيع، يجب ان يكون نظيفاً ولا تكون هناك فتات كيك عالقة به).
10) اتركي الكيك في القالب الى ان يبرد.
11) قطعي الكيك الى مثلثات وضعيه في طبق التقديم، وزعي فوقه صلصة التوفي وتمتعي بطعمه.

صلصة التوفي:

* في قدر صغير أو مقلاة متوسطة الحجم ضعي السكر والماء، سخني على نار متوسطة الى ان يذوب السكر ويصبح ذهبي اللون.
* اضيفي الكريمة، فتتي الحلاوة، اضيفيها الى السكر مع استمرار التقليب الى ان تحصل على صلصة التوفي الناعمة، اتركيها جانباً الى ان تبرد ثم وزعيها على سطح الكيك أو قدميها بطبق الصلصة الخاص.

ملاحظـــة :

- لمزيد من طعم الحلاوة يمكنك وضع 50 جرام من الحلاوة المفتتة وخفقها مع الزبدة والسكر الى ان يصبح الخليط هشا، وتكملة بقية الخطوات حسب الطريقة.


عوافي عليكم

اقرأ أيضا::

• حلى اتعملتها كيكة التوفي،طريقه مختلفه من كيكة التوفي،طريقه روعه بشكل مختلف،كيكة التوفي.

• حلويات اختراع جديد كيكة البرتقال . طريقة كيكة البرتقال . كيكة البرتقال بالتوفي

• حلويات اختراع جديد كيكة الأناناس ، طريقة عمل كيكة الأناناس ، وصفة عمل كيكة الأناناس

• اجمل طريقة للحلويات طريقة اعداد كيكة بالتمر و التوفي , مقادير تحضير طريقة اعداد كيكة بالتمر و التوفي

• حلوى من اختراعي كيكة الشوكولا بصلصة عصير البرتقال بالصور , طريقة عمل كيكة الشوكولا بصلصة عصير البرتقال لحورية المطبخ , كيكة

المصدر: منتدي صور حب

---

pg,n hojvhu []d] *'vdrm jpqdv ;d;m fwgwm hgj,td L aidm jpqdv ;d;m fwgwm