|
#1
| |||
| |||
 وصفات حلويات شعبيه للي يحب الدونات....بس                                 طريقه عمل الدونات،،الدونات ،،مقادير الدونات المقآديـــر) 3 أكواب طحين ملعقتين ونصف زبدة سايحة ملعقة ونصف بيكنج باودر بيضة 1 ملعقة خميرة الفورية ملعقتين طعام سكر نصف ملعقة ملح كوب حليب سائل ملعقة طعام حليب بودرة ؛ ؛ ؛( الطريقة ) *نخلط شوية سكر والملح والخميرة الفورية وشوية ماء في كوب لمدة 10دقايق .. وملاحظة تضاعف الكمية قليلا *نضع الطحين المنخول مع البيكنج باودر في اناء العجن ونعمل حفرة في الوسط, *ونحط الزبد وباقي السكر والبيضة وحليب البودرة ونخلطها شوي شوي الى ما تحسين ان المقادير اختلطت *ونبدأ العجن بواسطة الحليب السائل ونعجنهاشوي شوي الى تجانس العجين *ملاحظة: ان الحليب نصبه تدريجيا وليس جملة واحدة ثم نلاحظ تجانس العجين وتصبح العجينة لينة ما تلصق في اليد , *بعدها نحط العجين على طاولة مرشوشة بطحين وابدئ بعجنها ودلكها جيدا لمدة 10 دقايق . واذا حسيتيها تلصق ضيفي العجين ودلكيها زين بعد فترة بتحسينها صارت حلوة وما تلصق في اليد ولا الطاولة اللي دلكتيها فيها , *خليها تختمر حسب درجة الحرارة لمدة 3ساعات *وبعدين قسمي العجينة لقسمين كبار *وابدئ بفردها بالنشابة وتكون سميكة تقريبا 1سم *وقومي بتقطيعها بالقطاعة على شكل دائرة وفرغيها من الوسط بواسطة قطاعة صغيرة *خليها تختمر لمدة 10 -15 دقيقة واقليها في زيت عميق حرارته متوسطة *بعد تحمير كل حبة حطيها في سكر مجروش وقلبيها فيهأاو غمسيها في كاكاو سائل اوشيرة ورشيها بالنارجيل وبعدين حطيها في طبق التقديم ( لابد من ان تكون العجينة لينة ومطاطة غير جافة لانها السبب وراء هشاشة الدونات ) ..وعوافي على قلوبكــم .. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب ,wthj pg,dhj aufdi ggd dpf hg],khj>>>>fs hg],khjfs  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| الدوناتبس |
| |
العرض العادي
