حلويات شعبية ::::كيك البلاك فورست::::

[حياة القلب]

::::كيك , البلاك , فورست::::

حلويات شعبية ::::كيك البلاك فورست::::

::::كيك البلاك فورست::::


::::كيك البلاك فورست::::






المقادير :

1- للكيك

½ كوب زبدة

½ كوب سكر

5 بيض مفصول

½ كوب شكولاته ذائبة

3/1 كوب نشا

½ كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

2- للحشو

.سكر + كريز

كريمة لبانى + سكر بودرة.

3- للتزيين

كريمة لبَاني.

سكر بودرة.

شيكولاته مبشورة.

كريز.

الطريقة :

1- للكيك

- تُخفق الزبدة جيداً ويضاف السكر ويستمر في الخفق حتى تصبح هشة كالكريمة.

- يُضاف صفار البيض إلى الخليط تدريجياً ونستمر في الخفق.

- تضاف الشكولاته الذائبة مع مراعاة أن تكون دافئة وتُخلط حتى تتجانس مع باقي المواد.

- يخلط النشا والدقيق والبيكنج بودر ثم يُضاف تدريجياً إلى الخليط و يُترك جانباً.

- يُخفق بياض البيض إلى أن يصبح صلباً.

- يُضاف قليل من بياض البيض المخفوق إلى خليط الشكولاته ثم يُقلب حتى يتجانس.

- يُضاف خليط الشكولاته وبياض البيض إلى المتبقي من بياض البيض المخفوق ويقلب بخفة حتى تتجانس المواد جيداً.

- يُصب خليط الكيك في صينية مدهونة بقليل من الزبدة ومرشوشة بقليل من الدقيق، وتُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .

2- للحشو

1- يُذاب السكر على النار حتى يُصبح كراميل و يضاف الكريز ويقلب حتى يصبح خليطاُ متماسكاً.

2- تُخفق الكريمة اللباني جيداً مع إضافة السكر البودرة حتى تُصبح متماسكة .

3- تزيين الكيك

- تقطع الكيكة إلى ثلاث طبقات، ثم تحشى كل طبقة بالكريز وبالكراميل والكريمة المخفوقة.

- تُخفق الكريمة اللباني جيداً مع إضافة السكر البودرة ، و تُغطى الكيكة بالكريمة المخفوقة، ثم تُزين بالكريمة باستخدام الكيس الحلواني و يُرش على سطحها الشيكولاتة المبشورة و الكريز.

اقرأ أيضا::

• وصفة من افتكاسي كعكة البلاك فورست بالصور ، طريقة تحضير كعكة البلاك فورست

• وصفة وطبق ووصفة طريقه تجهيز كعكة البلاك فورست ، عمل كعكة البلاك فورست

• اكلة شهيه طريقة تجهيز كعكة البلاك فورست ، طريقه عمل كعكة البلاك فورست

• حلى سريع التحضير طريقة عمل كيك البلاك فورست,صنع كيكة البلاك فورست

• تعالي وادعيلي حلى كاسات بلاك فورست,حلويات رومنسية,حلا بلاك فورست,حلى كاسة البلاك فورست,حلويات العيد

المصدر: منتدي صور حب

---

pg,dhj aufdm ::::;d; hgfgh; t,vsj:::: hgfgh;