#1
| |||
| |||
معلومة غذائية ( انواع الشـــــــاي وفوائده ) ( انواع الشـــــــاي وفوائده ) يعرف نبات الشاى علميا باسم: camellia sinensis ويذكرنا هذا الاسم بزهرة الكاميليا ويعتبر الشاي قريب جدا إلى زهرة الكاميليا ، وجميع أنواع الشاي تنتمي إلى نفس الفصيله ، إلا أنها تختلف بشكلها. * وهناك في الحقيقة ثلاثة أنواع مستخدمة من الشاي وهى: 1- الشاى الأخضر. 2- الشاى الأسود. 3- الشاى الالونج. - والشاى الالونج: هو شاي صيني ومعنى الكلمة التنين الأسود .. وهو نوع الشاي الذي يعرض إلى عملية أكسدة خفيفة وليست كاملة مثل الشاي الأسود ، فإنه يكتسب خصائص معتدله ما بين الشاي الأخضر الذي لا يتعرض للاكسده ، والشاي الأسود الذي يتعرض للأكسدة الكاملة. * الفرق بين الشاي الأخضر والشاي الأسود: - لقد ثبت أن الشاي الأخضر مشروب صحي من الدرجة الأولى ، ولكن اغلب الناس يشربون الشاي الأسود ، وهذا يطرح أمامنا سؤالا مهما ، وهو ما مدى فائدة الشاي الأسود مقارنة بالشاي الأخضر؟ إن الشاي الأسود يعد أيضا مشروبا صحيا ، لأنه يقدم للجسم فوائد عديدة ولكنه في الحقيقة لايصل أبدا إلى مرتبة الشاي الأخضر وذلك بسبب عملية الأكسدة التي تتم في الشاي الأسود وبذلك تفقده المركبات الفعالة والاساسيه بأوراق الشاي ، وهى الجزء الكبير الفعال والصحى. * ومن فوائد الشاى الاخضر على صحة الإنسان هي: 1- يخفض من مستوى الكوليستيرول عموما. 2- يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع. 3- يحافظ على سيولة الدم ويقاوم حدوث الجلطات. 4- يقلل من فرصة حدوث الأزمات القلبية. 5- يقلل من فرصة حدوث الحوادث أو الخبطات المخيه. 6- يقلل من القابلية للإصابة بالسرطان. 7- يزيد من كفاءة الجهاز المناعي. 8- يساعد على الهضم. 9- يقاوم حدوث تسوس الأسنان والتهابات الجيوب واللثة. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب lug,lm y`hzdm ( hk,hu hgaJJJJJJJhd ,t,hz]i ) |
الكلمات الدليلية (Tags) |
انواع, الشـــــــاي, وفوائده |
| |