مقادير وطريقة وصفة من مطبخي المسقعة الفلسطينية , مقادير عمل مسقعة الباذنجان الفلسطينيه,مقبلات فلسطينيه

[حزينة منسية]

المسقعة , الفلسطينية , مقادير , مسقعة , الباذنجان , الفلسطينيهمقبلات , فلسطينيه

مقادير وطريقة وصفة من مطبخي المسقعة الفلسطينية , مقادير عمل مسقعة الباذنجان الفلسطينيه,مقبلات فلسطينيه

مسقعة الباذنجان على الطريقة الفلسطينية





الطريقة:

- كيلو باذنجان كبير
- يقشر ويقطع دوائر
- نضع الباذنجان في مصفاة ويرش بالملح ويترك لمدة ساعة على الاقل حتى يقلل من امتصاص الزيت
- نضع القليل من زيت الزيتون في طنجرة ونفرم 2 حبة بصل و3 فصوص ثوم ( حس الرغبة ) ونذبلها على النار
- نضع نصف كيلو لحمة مفرومة فوق البصل ونحرك
- نضع الملح والفلفل الاسود والبهار حسب الرغبة بس نصيحة ما تكثري ونغطي الطنجرة ونترك اللحمة تستوي على نار خفيفة
- نقلي الباذنجان نفرم 4 حبات بندورة و2 حبة فلفل حلو
- نقلب البندورة والفلفل بالقليل من باقي زيت الباذنجان
- نضع طبقة من الباذنجان في صينية وثم نضع فوقها اللحم المطبوخ
- ونضع فوق اللحم البندورة والفلفل
- ونضع الطبقة الثانية والاخيرة من الباذنجان
- نضع 3 ملاعق رب البندورة مع 2 كوب ماء ساخن ونحرك حتى يذوب تماما ثم نضعه فوق المقدار
- توضع في الفرن الحار لمدة ساعة او حتى تنشف الماء عنها

اقرأ أيضا::

• مقادير وطريقة وصفه من مطبخي شرائح الباذنجان مع الجبن المبشور والبيض المخفوق,طبق شرائح الباذنجان ,مقبلات الباذنجان

• مقادير وطريقة طبق يمي يم اكلات فلسطينيه النموره الفلسطينيه مقادير النموره الفلسطينيه اكلات فلسطينيه

• مقادير وطريقة وجبه جديدة لذيذة طريقة تحضير مسقعة أو دقوس الباذنجان بالصور ... مقبلات رمضان

• مقادير وطريقة طبق يمي يم مسقعة الباذنجان بالباشميل ,طريقة عمل مسقعة باذنجان مع الباشميل الشهية,مسقعة الباذنجان

• مقادير وطريقة وصفة لذيذة من مطبخي مأكولات رمضانية,مقبلات لذيذه مره , احلى مقبلات بالصور , مقبلات رمضان سهله

المصدر: منتدي صور حب

---

lrh]dv ,'vdrm ,wtm lk l'fod hglsrum hgtgs'dkdm < ulg lsrum hgfh`k[hk hgtgs'dkdi