طريقة عمل طريقة الذ الوجبات فطاير مشكلة،،فطاير بالسبانخ،،طرقه عمل فطاير مشكلة

[صفية]

فطاير , مشكلة،،فطاير , بالسبانخ،،طرقه , فطاير , مشكلة

طريقة عمل طريقة الذ الوجبات فطاير مشكلة،،فطاير بالسبانخ،،طرقه عمل فطاير مشكلة

فطاير مشكلة،،فطاير بالسبانخ،،طريقه عمل فطاير مشكلة


وقت التحضير:10 - 20وقت الطهي:30 - 50 دقيقة

المكونــات: ¼ ك سكر ½ 1 ك مــاء دافيء 1 م/ك خميرة جافة ½ م/ص ملح 3/1 ك دهن أو زبدة 2/1 4 ك دقيق 1 بيض 2 م / ك حليب بودرة
الحشوات : 1- حشوة الطماطم والدجاج (صلصة طماطم / تابسكو/ زعتر + شرائح دجاج مسلوق ومنسل / فلفل ألوان)
2- حشوة الفلافل ( فلافل مهروسة / ملح / فلفل / سلطة طحينة / سلطة خضراء )
3- حشوة السبانخ (سبانخ / بصل أخضر/ بصل مفروم / زعتر / شبت / عصير ليمون / ملح / فلفل / بشر ليمون / زيت)
4- المحمرّة ( صلصة طماطم / طحينة/بقسماط/ عصير ليمون/ زيت زيتون/ جوز مطحون/ شطة/ملح /فلفل)
5- سلطة الدجاج (دجاج مسلوق ومنسل / Soure Cream/ ملح / فلفل/ / فلفل ألوان مقطع مربعات ).
طريقة التحضيرالطريقة:
- - يضاف نصف مقدار الماء أو الحليب على الخميرة.
- في العجان يتم خلط الدقيق والزبده والسكر والملح ثم يضاف الماء بالتدريج حتى يتداخل المزيج معاً لمدة 3-4 دقائق.
- تترك العجينة لترتاح لمدة 20 دقيقة.
- ترش الطاولة بقليل من الدقيق وتفرد العجينة ثم تقطع لدوائر مثل البيتزا الصغيرة وتحشي بمزيج الموزاريلا والفلفل الألوان والزيتون.
- تقطع العجينة لدوائر ثم ترش بالماء ليسهل غلقها.
- تحشي بحشوة الفلافل ثم تغلق الدوائر ويضغط على الحواف باستخدام الشوكة.
- تحشي بحشوة السبانخ وتغلق كالمثلث مع ترك الجزء الأوسط مفتوح قليلاً.
- يتم دهان الفطائر بالبيض المخلوط مع قليل من الحليب.
- تترك العجينة لتتخمر لمدة 35 دقيقة في درجة حرارة الغرفة ، ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة 180 درجة مئوية ولمدة حوالي 12 دقيقة.
ملحوظة :- يتم إضافة القليل من الدقيق أو الماء حسب احتياج العجينة حتى تتماسك وتصير لينة الملمس.
- يمكن حشو العجينة بالHot Dogs / جبنة الموزاريلاأو العكاوي مع الزعتر/ لحمة معصجة مع اللبنة / جبنة موزاريلا+ زيتون أخضر وأسود + قطع طماطم مكعبات.
- تغلق الحشوات بأشكال مختلفة لتميزها.

اقرأ أيضا::

• طريقة تحضير وجبات سهلة فطاير مشكلةبالصور،فطائر بالسبانخ خطوة بخطوة ،طريقه عمل فطاير مشكلة بالخطوات المصورةفط

• طريقة عمل وصفات شهية فطاير سريعه - فطاير منوعه لرمضان _ - حشوات فطاير لذيذه بالصور - معجنات

• طريقة وصفات جديدة لذيذة فطاير تعذيب , فطاير شوايه , فطاير لذيذة , طريقة الفطاير , طريقة فطاير شوايه

• طريقة وصفات جديدة فطاير بالسبانخ او السلق - المقادير - فطاير - الطريقة - بالسباانخ أو السلق

• طريقة عمل وجبة ولا اطعم فطاير مشكلةبالصور،فطاير بالسبانخ خطوة بخطوة ،طريقه عمل فطاير مشكلة بالخطوات المصورة

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ulg hg` hg,[fhj t'hdv la;gmKKt'hdv fhgsfhkoKK'vri la;gm