تجهيز وصفه بالخطوات عمايل ايديا السمبوسك - وصفة اعداد السمبوسه - طريقة عمل السمبوسه - عجينة السمبوسك - حشوة السمبوسك

[حلا]

السمبوسك , وصفة , اعداد , السمبوسه , طريقة , السمبوسه , عجينة , السمبوسك , حشوة , السمبوسك

تجهيز وصفه بالخطوات عمايل ايديا السمبوسك - وصفة اعداد السمبوسه - طريقة عمل السمبوسه - عجينة السمبوسك - حشوة السمبوسك

- معجنات - معجنات سعوديه - طريقة السمبوسه




للحشو:

- يوضع اللحم على نار متوسطة حتى يتغير لونه، يتم التخلص من أي دهون تنتج عن الطهي .
- يضاف البصل والزيت ويُتبل الخليط بالملح والفلفل والبهارات ويُقلب على نار متوسطة لمدة خمس دقائق أو حتى ينضج البصل.
- يقطع البيض المسلوق لقطع صغيرة ثم يخلط مع اللحم والبقدونس.
- يُترك الخليط جانباً حتى يبرد.
للسمبوسة:

- يخلط الدقيق والملح ويشكل على هيئة هرمية يصنع بها فجوة بالوسط.
- يضاف الزيت والماء تدريجياً إلى الفجوة ويعجن بأطراف الأصابع بخفة حتى يتكون عجين متماسك ولين.
- يُوضع الدقيق والملح في العجانة الكهربائية، يضاف الزيت والماء على سرعة متوسطة لمدة 10 دقائق.
- يقسم العجين إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم.
- يرش قليل من الدقيق على سطح أملس ويمد العجين إلى دوائر صغيرة رقيقة.
- توضع ملعقة كبيرة من الحشو في جانب الدائرة.
- يبلل حافة العجين بطرف الإصبع بقليل من الماء وتغلق على شكل نصف دائرة ويضغط عليها بطرف الشوكة.
- تقلى في زيت ساخن حرارته 350 درجة فهرنهيت ويراعى عدم وضع كمية كبيرة في آن واحد.
- تحمر من الجهتين حوالي ثلاث دقائق لكل جانب. ترفع من الزيت على منشفة ورقية .
- بعد القلي يُمكن حفظ السمبوسة في كيس مغلق بإحكام بالفريزر لمدة شهر، وتسخن بوضعها في الفرن.
- البهارات المطحونة هي (جوز الطيب، كزبرة، كمون، قرنفل، قرفة، حبهان، فلفل أحمر).
وبالعافيه

اقرأ أيضا::

• اسهل وصفات السمبوسك اللذيذ ، طريقة تحضير السمبوسك

• وصفة الشيف السمبوسك الحلوة , طريقة عمل السمبوسك الحلو , خطوات تحضير السمبوسك اللذيذ والسريع

• طريقة تحضير طبخات يمي يم السمبوسه .. السمبوسك ..السنبوسه اكثر من نوع بالصور مع الحشوات

• جربي وادعيلي وصفتي بالصور السمبوسك باللحم بالصور،طريقة عمل السمبوسك باللحم خطوة بخطوة،السمبوسك باللحم سريعه

• السمبوسك على طريقتي , طريقة عمل السمبوسه بالصور

المصدر: منتدي صور حب

---

j[id. ,wti fhgo',hj ulhdg hd]dh hgslf,s; - ,wtm hu]h] hgslf,si 'vdrm ulg u[dkm pa,m