أطباق يم يم من مطبخي معجنات رمضانية. بيتزا في 5 دقائق. سمبوسة باكستانية مع الشاتني.أكلات رمضانية..

[منال]

معجنات , رمضانية , بيتزا , دقائق , سمبوسة , باكستانية , الشاتنيأكلات , رمضانية

أطباق يم يم من مطبخي معجنات رمضانية. بيتزا في 5 دقائق. سمبوسة باكستانية مع الشاتني.أكلات رمضانية..

معجنات رمضانية. بيتزا في 5 دقائق. سمبوسة باكستانية مع الشاتني.أكلات رمضانية..
معجنات رمضانية. بيتزا في 5 دقائق. سمبوسة باكستانية مع الشاتني. أكلات رمضانية.. بيتزا سريعه..




عجينة خاصة للبيتزا فقط في 5 دقائق





المقادير:
2 كوب دقيق
¼ ملعقة شاي ملح
1 كيس خميرة سعة ¼ أونس
¾ كوب ماء دافيء
1 ملعقة طعام من دقيق الذرة
طريقة التحضير:
اخلطي الدقيق مع الملح.
ذوبي الخميرة في الماء وأضيفيها على الدقيق.
غطيه واتركيه لكي يختمر مدة 5 دقائق.
رشي صينية الفرن أو الحجر الخاص بالبيتزا المدهون بدقيق الذرة.
ضعي العجينة في المنتصف وبيدك المدهونة افردي العجينة حتى الأطراف.
وبسرعة أضيفي الصلصة والحشوة حسب رغبتك.
اخبزيه في الفرن على حرارة 350.
طريقة أخرى: أولا اخبزي العجينة من غير وضع أي شيء على الوجه مدة 5 دقائق.
اخرجيه من الفرن ثم ضعي على الوجه ماتريدين.
ادخليه الفرن حتى يسيح الجبن.
للتجميد: اخبزي الخبز في الفرن حتى يتحمر الوسط قليلا ، اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد تماما ثم غطيه وجمديه.
لعجينة من الدقيق الأسمر: اخلطي كوب من الدقيق الأبيض مع كوب من الدقيق الأسمر مع ½ ملعقة شاي سكر واتبعي نفس باقي المقادير والخطوات.


---------------


عجينة بيتزا خاصة للتخزين





المقادير:
- ظرف خميرة
- كوب ماء دافيء
- 2 ملعقة طعام زيت نباتي
- ½ ملعقة شاي ملح
- 2 ½ كوب دقيق جميع الاستعمالات
طريقة التحضير:
في السلطانية ذوبي الخميرة في الماء الدافيء.
أضيفي الدقيق والزيت والملح. اخلطيها جيدا.
--------------
السمبوسه الباكستانية رائعة جدا... تقدم مع شاتني النعناع والكزبرة

المقادير:
العجينة:
1 كوب دقيق
1 ملعقة طعام زيت
½ ملعقة شاي ملح
¼ كوب ماء
الحشوة:
2 بطاطس حجم
متوسط
1 ملعقة شاي فلفل أحمر حار بودرة
1 ملعقة شاي ملح
1 ملعقة طعام كزبرة خضراء مفرومة
1 فلفل أخضر حار
1 كوب زيت للقلي
الشاتني:
1 كوب نعناع
1 كوب كزبرة طازجة
2 فلفل أخضر حار
3 ملاعق طعام زبادي
ملح
رشة فلفل أسود
طريقة التحضير:
العجينة:
اخلطي المقادير كلها جيدا. ضعيها في الثلاجة مدة 15 دقيقة.
الحشوة:
اسلقي البطاطا، اهرسيها جيدا ثم أضيفي إليها الكزبرة والفلفل الأخضر والفلفل البودرة والملح.
افردي العجينة إلى 6 دوائر. اقطعيها نصفين.




لفي الطرف الأيمن على الأيسر. والطرف الأيسر على الأيمن والصقيها ببعض.
سيكون لديك قمع، احشيها بحشوة البطاطا. الصقي الأطراف ببعضها.
حمريها في الزيت حتى يصبح لونها ذهبيا.


-----------
الشاتني:




في الخلاط الكهربائي، اخلطي النعناع والكزبرة والفلفل الحار.
ثم امزجيها مع الزبادي بالملعقة، وتبليها بالملح والفلفل.
قدميها مع السمبوسة.

اقرأ أيضا::

• وصفة جديدة بالخطوات من مطبخي معجنات رمضانية باللحم بالصور طريقة عمل فطاير باللحمة أكلات رمضان أكلات رمضانية

• طريقة عمل اكلات يم يم سمبوسة ,سمبوسة البف,حشوة سمبوسة,قلايات رمضانية,معجنات رمضانية,

• طريقة تحضير أطباق شهية من مطبخي طريقة عمل بيتزا المراوح,معجنات رمضانية,معجنات بسيطة,البيتزا المحشية

• طريقة تجهيز أطباق بالخطوات من مطبخي أطباق إماراتية رمضانية.. أكلات رمضانية.. أكلات إماراتية.. المرقوق.. المحمر..

• من مطبخي أطباق سمبوسة رمضان.أكلات رمضانية.سمبوسة.أكلات رمضان.أحلى سمبوسة لرمضان

المصدر: منتدي صور حب

---

H'fhr dl lk l'fod lu[khj vlqhkdm> fdj.h td 5 ]rhzr> slf,sm fh;sjhkdm lu hgahjkd>H;ghj vlqhkdm>> vlqhkdm fdj.h ]rhzr slf,sm