الذ وصفة بط بدبس الرمان , احلي صينية بط بدبس الرمان

[فنكوشة]

بدبس , الرمان , احلي , صينية , بدبس , الرمان

الذ وصفة بط بدبس الرمان , احلي صينية بط بدبس الرمان

احلي صينية بط بدبس الرمان , بط بدبس الرمان





المقادير

1/2 كوب قشر رمان مُجفف

2 بصل ( قطع كبيرة)

2 جزر ( قطع كبيرة)

1 كوب كرفس ( قطع كبيرة)

1 كوب ماء

بط ( حوالي 1/2 2 كيلو )

4 ملعقة كبيرة دبس رمان

ملح وفلفل

1 عصير برتقالة صغيرة ( دون التخلص من القشر)

1/2 كوب شمر ( قطع كبيرة)

2 عود قرفة صحيح

4 حبات حبهان (هيل) صحيح

3 ورق غار

4 ملعقة كبيرة زيت

1 كوب بنجر صغير صحيح

2 جزر كبير (شرائح)

2 ملعقة كبيرة زبد

1 ملعقة صغيرة سكر

ملح وفلفل

الطريقة

- يُسخن الفرن على درجة حرارة 150 مئوية.

- يُوضع قشر الرمان في صينية فرن كبيرة مع البصل والجزر والكرفس والماء، ثم تُوضع شبكة معدنية فوق الخضار.

- يغسل البط جيدا ويجفف.

- يُتبل البط بدبس الرمان، الملح والفلفل وعصيرالبرتقال، ثم تُحشى بقشر البرتقال، الشمر، القرفة، الحبهان وورق الغار.

- يُوضع البط فوق الشبكة بحيث يكون الجلد هو المُلامس لسطح الشبكة، تُوضع الصينية بالفرن لحوالي ساعة ونصف إلى ساعتين تقريباً أو حتى التأكد من تمام النضج.

- في تلك الأثناء، تُوضع نصف كمية الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يُضاف البنجر مع التقليب.

- تُضاف نصف ملعقة صغيرة من السكر ويُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُترك على النار لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج، تُكرر العملية مع الجزر (مع مراعاة التقليب أو تحريك المقلاة من حين لآخر).

- يُرص البنجر والجزر في طبق التقديم ثم يُوضع البط فوقه مع خليط الخضروات الموجود بصينية الفرن.

اقرأ أيضا::

• وصفة ولا احلى الفري بدبس الرمان , اعداد الفري بدبس الرمان

• مطبخي لعيونكم كيف تسوى الرنجة بدبس الرمان ، طريقة تحضير الرنجة بدبس الرمان

• اطباقي ولا اشهى كيفيه عمل سمبوسك بدبس الرمان ، مقادير سمبوسك بدبس الرمان

• اطيب وصفة خطوات عمل كبدة الدجاج بدبس الرمان , كبدة الدجاج بدبس الرمان

• عمل اشهى وصفة بالصور طبق الكبدة بدبس الرمان , مقادير وطريقة تحضير كبد دجاج مع دبس الرمان ,صينية كبد الدجاج

المصدر: منتدي صور حب

---

hg` ,wtm f' f]fs hgvlhk < hpgd wdkdm