وصفة الشيف تبغي طريقه فطيره السلمون المدخن وايد سهلة ، فطية السلمون خيال

[حورية فرغلي]

تبغي , طريقه , فطيره , السلمون , المدخن , وايد , سهلة , فطية , السلمون , خيال

وصفة الشيف تبغي طريقه فطيره السلمون المدخن وايد سهلة ، فطية السلمون خيال

بسم الله الرحمن الرحيم
كيف حالكم بنات ؟؟ إن شاء الله تكونو بألف خير
حبيت اليوم اجيبلكم أكلة تجنن و مهضومة كتير
وهي ( فطيره السلمون المدخن )


مقادير العجينه :
4 أكواب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة جافة ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة زبدة
0.25 كوب فلفل أحمر معجون
1.50 كوب ماء دافيء


مقادير الحشو ه
3 شرائح سالمون مدخن
0.50 كوب جبن موزاريللا
حبة فلفل أحمر مشوي ومنزوع الجلد
ملح وفلفل حسب الرغبة.
250 ملعقة زيت زيتون للدهن.
0.25 كوب سمسم


طريقة التحضير:

يُخلط الدقيق، الخميرة، الملح، السكر والزبدة في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.
- يُضاف معجون الفلفل، ثم يُضاف الماء تدريجياً وتُعجن المكونات جيداً حتى تندمج ويتكون عجين أملس ناعم.
- يُكور العجين ويُوضع في وعاء مدهون بالزيت ويُترك في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمه.
- يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- يُقسم العجين لقسمين متساويين ويتم فرد كل قسم على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق على شكل دائري حسب حجم الصينية.
- تُفرد دائرة عجين داخل القالب، وتُوزع عليها شرائح السالمون، وتُرش بجبن الموزريلا، ويُوزع عليها الفلفل الأحمر المشوي ثم يُبتل الحشو بالملح والفلفل.
- يُغطى الحشو بدائرة العجين الأخرى، ويُضغط على الحواف لإحكام الغلق، مع عمل فتحات صغير بالشوكة على سطح العجين.
- تُدهن الفطيرة بزيت الزيتون وتُرش بالسمسم.
- تُوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى يُصبح لونها ذهبياً.

اقرأ أيضا::

• كل يوم وصفة طريقه عمل السلمون المدخن ، تحضير السلمون المدخن

• وصفة في طبق سمك السلمون المدخن ، طريقة عمل سمك السلمون المدخن

• طريقة تجهيز أكلة مميزة لازانيا السلمون المدخن. اعداد لازانيا السلمون المدخن. خطوات تحضير لازانيا السلمون

• مقادير وطريقة أكله طريقة عمل سمك السلمون المدخن.خطوات تجهيز طبق سمك السلمون المدخن.اكلات عالمية

• مطبخي هوايتي السلمون المدخن ، طريقة لعمل السلمون المدخن

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm hgadt jfyd 'vdri t'dvi hgsgl,k hgl]ok ,hd] sigm K t'dm odhg 'vdri t'dvi hgsgl,k hgl]ok ,hd] sigm