صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

وصفاتي ولا احلى طريقة شوربة اللحم الضاني - احلى الشوربات

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2018
المشاركات: 7,948
افتراضي وصفاتي ولا احلى طريقة شوربة اللحم الضاني - احلى الشوربات




وصفاتي ولا احلى طريقة شوربة اللحم الضاني احلى الشورباتوصفاتي ولا احلى طريقة شوربة اللحم الضاني احلى الشورباتوصفاتي ولا احلى طريقة شوربة اللحم الضاني احلى الشوربات










المقادير

زيت نباتي , كوببصل مفروم ناعم,2 حبةكركم مطحون, ملعقة صغيرةموزات لحم الغنم مقطعة مكعبات, كيلوماء ,4 1/2 كوبفاصوليا مجففة,3/4 كوبليمون مجفف,2 حبةبطاطا كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة, حبةبصل أخضر مفروم, كوبسبانخ طازجة ومفرومة ناعماً, كوبكزبرة خضراء مفرومة, كوبثوم مفروم, كوبأوراق حلبة طازجة ومفرومة ناعماً, كوبمرقة دجاج ,2 مكعبملح حسب الرغبة,فلفل أسود حسب الرغبة,


طريقة التحضير
- تُسخّن نصف كمية الزيت في مقلاةٍ كبيرةٍ، ثم يُضاف البصل ويُقلى على نارٍ متوسّطة الحرارة حتّى يصبح لونه ذهبياً، ثم يُضاف الكركم ويُقلى المزيج لمدّة دقيقتين إضافيتين.

- تُضاف مكعبات اللحم وتُحرّك على حرارة مرتفعة حتّى يتغيّر لونها ويبدأ بالتحوّل إلى اللون البنيّ.

- يُضاف الماء مع مكعّبي مرقة الدجاج ماجي ويُغلى المزيج، ثم يُغطى ويُترك على نارٍ هادئةٍ لمدّة 30 دقيقة.

- تُضاف حبات الفاصوليا، ويُترك المزيج على نارٍ هادئةٍ لمدّة 40 دقيقة إضافيّة أو حتّى ينضج اللحم.

- تُسخّن الكمية المتبقّية من الزيت في مقلاةٍ، وتٌضاف إليها البطاطا وتُقلى حتّى يصبح لونها بنياً خفيفاً، ثم يُضاف البصل الأخضر مع السبانخ، الكزبرة، البقدونس، الثوم المفروم وأوراق الحلبة الخضراء المفرومة، ويُقلى المزيج لمدّة 3 أو 4 دقائقٍ إضافيةٍ.

- يُضاف مزيج البطاطا إلى خليط اللحم، ثم يُضاف الليمون المجفف، ويُغطى المزيج ويُترك على نارٍ هادئةٍ لمدّة 10 دقائق إضافيةٍ.

- تُتبّل شوربة اللحم الضاني بالخضار بالفلفل والملح حسب الرغبة، وتُقدم ساخنةً.


اقرأ أيضا::


,wthjd ,gh hpgn 'vdrm a,vfm hggpl hgqhkd - hga,vfhj a,vfm hggpl hgqhkd



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
طريقة, شوربة, اللحم, الضاني, احلى, الشوربات

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


وصفاتي ولا احلى طريقة شوربة اللحم الضاني - احلى الشوربات

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 11:57 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO