صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

وصفاتي حلوة كتير طريقة تحضير الكانيلوني - اسهل الاكلات

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2018
المشاركات: 7,965
افتراضي وصفاتي حلوة كتير طريقة تحضير الكانيلوني - اسهل الاكلات




وصفاتي حلوة كتير طريقة تحضير الكانيلوني اسهل الاكلاتوصفاتي حلوة كتير طريقة تحضير الكانيلوني اسهل الاكلاتوصفاتي حلوة كتير طريقة تحضير الكانيلوني اسهل الاكلات








كانيلوني


المكونات:
250 غم عجينة طازجة (كعجينة اللزانيا)
½ لتر أو 2 كوب حليب
30 غم أو 2 ملعقة كبيرة دقيق
40 غم أو 3 ملعقة كبيرة زبدة
1 كغم سبانخ طازجة
300 غم او 3/1 1 كوب جبنة ريكوتا
60 غم أو ¼ كوب جبنة مبروشة
زيت زيتون
ميرمية
ملح


وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
السعرات الحرارية:
340 سعرة حرارية
يكفي:
6 أشخاص


الطريقة:
1- نسلق 2-3 شريحة عجين مدة دقيقتين في ماء مغلي مملح ثم نمررها تحت الماء البارد و نجففها بقطعة قماش نظيفة.
2- نذيب 30 غم من الزبدة في وعاء و نضيف الدقيق و نطهو حتى يصبح ذهبي اللون ثم نضيف الحليب و نرش الملح و نستمر بالطهي ليصبح لدينا صلصة البشاميل و نرش جوزة الطيب و نصف كمية الجبنة المبروشة.
3- نسلق السبانخ بعد غسله و عصره ثم نفرمه مع ورقة ميرمية و نطهو مع ملعقة زيت مدة دقيقتين و نرش الملح و ندع السبانخ ليبرد و نضيف جبنة الريكوتا و 10 غم من الجبنة المبروشة.
4- نفرد شرائح العجين على سطح نظيف و نجففها جيداً ثم نضع ملعقتين من الخليط على الطرف القصير للشريحة.
5- نلف بلطف العجينة على الحشوة دون الضغط حتى لا يخرج الخليط و نحصل على شكل إسطواني و نستمر بهذه العملية حتى ننتهي من المقادير جميعها.
6- نضع اللفائف في صينية مدهونة بما تبقى من الزبدة و نضيف كمية البشاميل و نوزع ما تبقى من البشاميل فوق اللفائف ثم نرش ما تبقى من الجبنة المبروشة و ندخلها الفرن عند درجة حرارة 220 مدة 30 دقيقة.

ملاحظات:
لتحضير عجينة اللزانيا نعجن 200 غم دقيق زيرو مع بيضتين و رشة ملح ثم نفردها بالآلة المخصصة لذلك إلى عدة شرائح رقيقة و نقطعها الى مستطيلات بحجم 12 * 14 سم.


اقرأ أيضا::


,wthjd pg,m ;jdv 'vdrm jpqdv hg;hkdg,kd - hsig hgh;ghj jpqdv hg;hkdg,kd hsig



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
طريقة, تحضير, الكانيلوني, اسهل, الاكلات

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


وصفاتي حلوة كتير طريقة تحضير الكانيلوني - اسهل الاكلات

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 08:37 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO