كل يوم وصفة تعلمى اسكالوب الديك الرومى ، اسكالوب مع الصلصة

[روعة الزهور]

تعلمى , اسكالوب , الديك , الرومى , اسكالوب , الصلصة

كل يوم وصفة تعلمى اسكالوب الديك الرومى ، اسكالوب مع الصلصة

المكونات :


4 شرائح ديك رومى وزن كل قطعة 225 جم
اوراق عود روزمارى، مقطعة ناعما
100 جم دقيق عادي
2 بيضة مخفوقة
100 جم بقسماط جاف، منزلي الصنع
45 مل زيت عباد شمس
50 جم جبن بارميزان، مبشورة
ملح و فلفل
1 ليمون، مقطع لشرائح
لصلصة الليمون
3 ملاعق كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
1 بصلة صغيرة مفرومة ناعما
1 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم ناعما



طريقة العمل :

تتبل كل شريحة ديك خفيفا بالملح و الفلفل و الروزماري

يوضع الدقيق و البيض و البقسماط كل علي حدة في طبق منفرد. أولا تغمس الشرائح في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط مع الضغط جيدا علي هذة الطبقة. لنتيجة أفضل تحفظ الشرائح في الثلاجه علي الأقل لمدة 15 دقيقة.

تحمى مشواة الفرن, يسخن نصف كمية الزيت في مقلاة واسعة و يضاف شريحتي ديك و تقلي لمدة دقيقتين علي كل جهة حتي تصبح ذهبية اللون. تنقل لصينية فرن مغطاة بالفويل و تكتمل كل الشرائح.


لعمل الصلصة: تذوب الزبدة في مقلاة علي حرارة متوسطة ثم تضاف باقي المقادير و تقلب حتي يطرى البصل.


يوزع الجبن بالتساوى علي الشرائح بالصيتية و توضع بالفرن حتي تذوب و تتحول الي اللون الذهبى. تقدم فورا مع الصلصة و شرائح الليمون.

اقرأ أيضا::

• اشهي اكلاتي اسكالوب جنان ، طريقة عمل اسكالوب بطريقة سهلة

• وصفاتي ولا اشهى طريقة تحضير اسكالوب الديك الرومى ، اسكالوب الديك الرومى مع صلصة الليمون

• اطيب وصفة تعلمى اسكالوب الديك الرومى ، اسكالوب مع الصلصة

• اطباق سهلة اسكالوب الديك الرومي لمرضي الضغط

• مقادير وطريقة وجبة ألذ اسكالوب بانية ، أسرع اسكالوب بانية ، Preparation Escalope builder

المصدر: منتدي صور حب

---

;g d,l ,wtm jugln hs;hg,f hg]d; hgv,ln K lu hgwgwm hs;hg,f hg]d;