LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
تعالي اتعلمي بيتزا للرجيم، تعالى كلى بنفسك واحكمى المكونات العجينة: ٣ كوب طحين ١ كوب حليب خالي من الدسم,سائل ٣ ملعقة صغيرة زيت نباتي ١ ملعقة صغيرة خميرة ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر ١⁄٢ ملعقة صغيرة ملح سكر الحشوة: ٣٠٠ غرام جبن موزاريلا لايت,شرائح ٢٠٠ غرام صدر ديك الرومي (حبش) ١ كيلوغرام بندورة,مقشرة و مقطعة ١ بصلة صغيرة مفروم ٣ فص ثوم مفروم ٢ ملعقة كبيرة كاتشاب دايت ١⁄٢ ملعقة صغيرة حبق يابس ١⁄٢ ملعقة صغيرة زعتر يابس رشة بهار ١ ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير لتحضير العجينة، تمزج المكونات جيداً في وعاء كبير. يزاد كوب و نصف ماء فاتر تدريجياً مع خلط العجينة بعد كل زيادة. تغطى العجينة و تترك في مكان دافىء حوالي الساعة. بعدها ترق العجينة و تمد على سطح مغطى بالطحين للحصول على عجينة بيتزا دائرية الشكل. لتحضير الحشوة، يحمى الفرن على درجة 200⁰ مئوية. تمزج البندورة مع البصل و الثوم في قدر على نار متوسطة و عندما تبدأبالغليان يضاف الحبش مع الكاتشاب، الحبق اليابس، الزعتر اليابس، البهار و الملح. تغلى الصلصة ثم تخفف النار و تحرك من حين إلى آخر لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تصبح الصلصة كثيفة ثم تترك حتى تبرد. تدهن الصلصة المحضرة بشكل متساوي على العجينة و توضع في صينية في الفرن المحمى لحوالي 20 دقيقة ثم تخرج. توضع شرائح الموزاريلا على البيتزا و يتابع الطهي في الفرن لمدة 10 دقائق إضافية حتى تحمر الجبنة. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب juhgd hjugld fdj.h ggv[dlK juhgn ;gn fkts; ,hp;ln ggv[dlK juhgn fkts; |
الكلمات الدليلية (Tags) |
بيتزا, للرجيم،, تعالى, بنفسك, واحكمى |
| |