الذ طبق السلمون و الافوكادو من مطبخى , تعالو اقولكم سر اكلتى

[حورية فرغلي]

السلمون , الافوكادو , مطبخى , تعالو , اقولكم , اكلتى

الذ طبق السلمون و الافوكادو من مطبخى , تعالو اقولكم سر اكلتى

وصفة من عجينة التورتة
شرائح من السلمون المدخن
كبّار
أفوكادو
صلصة كوكتيل
كافيار أسود (اختياري)

عجينة التورتة
كوبان من الدقيق
125 غراماً من الزبدة في حرارة الغرفة
1.5 بيضة مخفوقة ربع كوب من الحليب حسب الحاجة
ملعقة صغيرة من الملح
يوضع الدقيق والملح والزبدة والبيض والحليب معاً في خلاطة الطعام حتى الحصول على عجينة جيدة.

صلصة الكوكتيل
كوب من المايونيز
ربع كوب من الكاتشاب
نصف ملعقة صغيرة من الخردل
بضعة قطرات من الصلصة الحريفة
تحضر وصفة من عجينة التورتة المالحة.
تحضر دوائر صغيرة فردية من التورتة أو قطعة تورتة كبيرة وتخبز في الفرن حتى الحصول على قالب تورتة فارغ.
يحضّر مهد من مختلف أنواع الخس وترصف فوقه التورتة الفارغة. تحشى هذه التورتة بالأفوكادو المفروم، وتغطى بصلصة الكوكتيل ومن ثم بشرائح السلمون المدخن. تزين التورتة بالكبّار والكافيار (اختياري).
يزين الطبق بالمزيد من الأفوكادو الذي سكب فوقه عصير الليمون وتقدم صلصة الكوكتيل على حدة.



ملاحظة
يجب حشو هذه التورتة مباشرة قبل التقديم، علماً أن الكافيار وشرائح البصل والشمّار تشكل خيارات مكملة للسلمون المدخن.

اقرأ أيضا::

• اكلات رئيسية كب كيك بالكوكاكولا من مطبخى , تعالو اقولكم سر اكلتى

• اطباق الشيف سلطه المكرونه و الفاصوليا البيضا , من مطبخى تعالو اقولكم سر اكلتى

• وصفة من صور حب حلى سله الفواكه من مطبخى , تعالو بسرعه هنا سر اكلتى

• وصفة امي بطاطس بالاعشاب من مطبخى , تعالو شوفو اكلتى

• عزومتي في صور حب الخبيزة المصريه من مطبخى , تعالو شوفو اكلتى بسرعه

المصدر: منتدي صور حب

---

hg` 'fr hgsgl,k , hght,;h], lk l'fon < juhg, hr,g;l sv h;gjn hght,;h], l'fon juhg, hr,g;l