LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
جربي وصفاتي اطعم اكلة الكيكة الفرنسية بالشوكولاتة ، الكيكة الفرنسية بالشوكولاتة كتير طعمه حلو طريقة تحضير الكيكة الفرنسية بالشوكولاتة المقادير: -3 بيض كبير أو 4 صغير . -1 كأس سكر غيرمملوء لآخره . -1 كأس دقيق . - فانيليا . - نصف كيس بكنج بودر . - 125 جرام زبدة . -2 قالب شوكولا خام ( كل قالب 200 جرام). -حليب للعجن ( ربع أو نصف كأس ). طريقة التحضير: -يفصل صفار البيض عن البياض -ثم يخلط الصفار مع الفانيليا و السكر و الزبدة المذابة و قالب شوكولا خام ( 200 جرام ) مذابة في حمام مائي و يضاف قليل من الحليب للعجن لأن الخليط يكون سميك ( في الخلاط الكهربي). -ينقل الخليط إلى إناء عميق و يضاف له الدقيق المخلوط بالبكنج بودر و يقلب . -يضرب بياض البيض في الخلاط الكهربي أو مضرب البيض مع ذرة ملح حتى يتضاعف حجمه و يصبح مثل الرغوة -ثم يضاف للخليط السابق و يقلب بهدوء حتى يمتزج . -يصب في صينية مدهونة بالزبدة و يدخل الفرن المسخن لمدة 35 دقيقة . -يذاب قالب الشوكولا الآخر ( 200 جرام ) في حمام مائي مع ملعقة قشدة أو زبدة و تدهن به الكيكة بعد خروجها و تدخل الثلاجة -تخرج من الثلاجة قبل التقديم حتى تكون الشوكولا لينة . اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب [vfd ,wthjd h'ul h;gm hg;d;m hgtvksdm fhga,;,ghjm K |
الكلمات الدليلية (Tags) |
اطعم, اكلة, الكيكة, الفرنسية, بالشوكولاتة, الكيكة, الفرنسية, بالشوكولاتة, كتير, طعمه |
| |