طبخي وتجربتي لحم مشوية بالفرن , اطيب لحم بالفرن

[توتة برية]

مشوية , بالفرن , اطيب , بالفرن

طبخي وتجربتي لحم مشوية بالفرن , اطيب لحم بالفرن

هلا بنات جايبلكم موضوع حلو مررة راح يعجبكم اكتير وابغى اشوف ردودكم الحلوة



المقادير

كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات
/ رأس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة
صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم
/ بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض
رز مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن
الطريقة


نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح
وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم
وورق غار وشرائح الثوم
في زبدية و نخلطهم مع بعض ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة
ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن
( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين)
تاخذ لها ساعة ونص إلى ساعتين في الفرن

نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر
نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء
ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانباً


نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع
ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق
ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة

بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل
والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم


نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستو
ي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه
ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة
نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه
وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس إلا بعد مرور عشر دقايق

عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن ثم نضج
الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل

اقرأ أيضا::

• الذ وصفات دونات بالفرن-طريقة تحضير دونات بالفرن-وصفة الدونات بالفرن بالصور

• وصفات ولا اطعم فطائررمضان بالفرن بالصور،طريقة عمل فطائر بالفرن شهية،فطاير بالفرن هشة بالصور

• اطباق جديدة ريش مشوية بالفرن مع البصل . تحضير ريش مشوية بالفرن مع البصل . اكلات العيد . طبق العيد

• أطباق جديدة شهية من مطبخي محشي بالفرن - صواني محشيه بالفرن - صينية محشي بالفرن بالصور - محاشي - محشي بطاطس

• طبخي وتجربتي كبده مشويه بالفرن للرجيم

المصدر: منتدي صور حب

---

'fod ,j[vfjd gpl la,dm fhgtvk < h'df