صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

طريقة عمل مقلوبة السمان من مطبخي بالصور , وصفة جديدة

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2018
المشاركات: 13,700
افتراضي طريقة عمل مقلوبة السمان من مطبخي بالصور , وصفة جديدة




طريقة عمل مقلوبة السمان من مطبخي بالصور , وصفة جديدة


طريقة عمل مقلوبة السمان من مطبخي بالصور وصفة جديدة
12 حبه سمان
جزر
كوسه
بطاطس
باذنجان
بصله
حبه طماطم
معلقتين صلصه
ثوم
ارز بسمتى
بهارت مشكله - حبه لومى-معلقه من مسحوق (لورا قرنفل حبهان )
جنزبيل بودره- معلقه صغيره قرفه- حبتين حبهان اسود (يمكن الاستغناء عنه )
ملح - فلفل اسود- بردقوش
اربع مكبعبات مرقه دجاج
الطريقه
------------------
اول شىء قشرت راس الثوم كلها وفرمتها فرم ناعم مع قليل من الملح والبردقوش الفلفل الاسود
وبطرف الاصابع دهنت بداخل حبات السمان لا نحشيها فقط دهان بسيط جدا لقلب السمان من الداخل
وبقليل من زيت الزيتون نشوح السمان
طريقة عمل مقلوبة السمان من مطبخي بالصور وصفة جديدة
كده السمان اتشوح كويس
طريقة عمل مقلوبة السمان من مطبخي بالصور وصفة جديدة
بعد تشويح السمان تركته على جنب
وبدات اشوح فى زيت الزيتون ايضا شرائح البطاطس والباذنجان
مجرد تشويح لا قلى لتقليل الدهون
والجزر والكوسه لا اقوم بتشويحهم افضلهم هكذا
وكده اصبح الخضار جاهز
طريقة عمل مقلوبة السمان من مطبخي بالصور وصفة جديدة
نيجى بقى شوحت البصل فى معلقتين سمن
طريقة عمل مقلوبة السمان من مطبخي بالصور وصفة جديدة
بعدها وضعت ماتبقى من الثوم المفروم سابقا
و البهارت كلها دفعه واحده مع الطماطم بعد ان قطعتها مكعبات مع معلقتين الصلصه
طريقة عمل مقلوبة السمان من مطبخي بالصور وصفة جديدة
وقلبتها لحد ما بقت كده
طريقة عمل مقلوبة السمان من مطبخي بالصور وصفة جديدة
بعدها وضعت السمان فى الخلطه دى
وقلبته تقليبه ورفعته من على النار وبشرت على السمان مكعبين من مرقه الدجاج بحيث بشر المكعب يكون على السمان لا يذوب فى الخلطه
طريقة عمل مقلوبة السمان من مطبخي بالصور وصفة جديدة
تركت السمان على جنب
وسلقت الرز فى مائ مغلى مع مكعبين مرقه مع معلقه سمنه مع حبهان وقرنفل
وبعد ما اتسلق نصف سلقه فقط صفيته بالمصفاه
طريقة عمل مقلوبة السمان من مطبخي بالصور وصفة جديدة
وبخصوص الرز انا بقالى فتره بستعمل ارز العائله رز بسمتى عنبر ابيض طويل الحبه
ارز رااااااااااائع وريحته توصل لاخر الشارع جدا حلو قى
بعدها جبت الحله
رصيت اول طبقه البطاطس والباذنجان ورشيت رشه ملح وبهار
طريقة عمل مقلوبة السمان من مطبخي بالصور وصفة جديدة
بعدها رصيت الكوسه والجزر ورشه ملح وبهار
طريقة عمل مقلوبة السمان من مطبخي بالصور وصفة جديدة
بعدها رصيت السمان على وجهه
طريقة عمل مقلوبة السمان من مطبخي بالصور وصفة جديدة
ورشيت رشه ملح ووضعت قليل من الخلطه اللى كانت تحت السمان
وترنشات فلفل
طريقة عمل مقلوبة السمان من مطبخي بالصور وصفة جديدة
وفى المنتصف صبيت نصف كوب ماء ساخن عشان الخضار يعرف يستوى
بعدها صبيت الرز
طريقة عمل مقلوبة السمان من مطبخي بالصور وصفة جديدة
وصبيت باقى الخلطه على وش الرز
طريقة عمل مقلوبة السمان من مطبخي بالصور وصفة جديدة
وتركت الحله على نار جدا جدا هاديه حوالى ساعه الا ربع ممكن اقل من كده ممكن نص ساعه لكنى بحب اهدى النار جدا بيكون الاكل واخد راحته اكثر
وبعد كده دى كانت النتيجه شوحت الزبيب فى رشه سمن وزينت بيه الطبق لكن بصراحه الزبيب اتلسع منى شويه
بسم الله ماشاء الله
طريقة عمل مقلوبة السمان من مطبخي بالصور وصفة جديدة
طريقة عمل مقلوبة السمان من مطبخي بالصور وصفة جديدة
طريقة عمل مقلوبة السمان من مطبخي بالصور وصفة جديدة
طريقة عمل مقلوبة السمان من مطبخي بالصور وصفة جديدة
طريقة عمل مقلوبة السمان من مطبخي بالصور وصفة جديدة
طريقة عمل مقلوبة السمان من مطبخي بالصور وصفة جديدة


اقرأ أيضا::


'vdrm ulg lrg,fm hgslhk lk l'fod fhgw,v < ,wtm []d]m lrg,fm ,wtm hgslhk fhgw,v []d]m



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
مطبخي, مقلوبة, وصفة, السمان, بالصور, جديدة, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


طريقة عمل مقلوبة السمان من مطبخي بالصور , وصفة جديدة

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 05:55 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO