LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
اكلة من بلدي طريقة عمل شوربة البروكلي بالمشروم المقادير أوريجانو خليط التوست, ملعقة صغيرة خبز توست خليط التوست,4 شريحة أوريجانو , ملعقة صغيرة فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة ملح , ملعقة صغيرة مرق دجاج ,4 كوب دقيق ,4 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم , ملعقة صغيرة ثوم، مهروس ,3 فص بصل مفروم , حبة زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة ثوم بودرة خليط التوست, ملعقة صغيرة مشروم أنصاف ,250 غرام بروكلي , رأس زيت زيتون خليط التوست,2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير - نثبت الرف الشبكي في وسط الفرن، ومن ثم نسخن الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. - نضع البروكلي والمشروم في صينية واسعة. - نوزع مقدار ١ ملعقة كبيرة من الزيت على الخضروات. - نرش القليل من الفلفل الأسود على الخضروات. - نضع الخضروات في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تلين تماما وتصبح ذهبية اللون. - نضع باقي كمية الزيت في قدر متوسط الحجم. - نضيف البصل والثوم والزنجبيل إلى الزيت. - نضع القدر على نار متوسطة. - نقلب البصل والثوم والزنجبيل مع الزيت بملعقة خشبية إلى أن تتصاعد رائحة الثوم والزنجبيل. - نضيف البروكلي والمشروم، ونقلبهم قليلا. - نضيف الدقيق إلى الخضراوات ونقلبهم بخفة لتتغطى المكونات بالدقيق تمام. - نضيف المرق والملح والفلفل والأوريجانو إلى الخضراوات. - نطهي الشوربة لمدة 20 إلى 25 دقيقة إلى أن تنضج الخضروات تماما. - نطحن الشوربة باستعمال مطحنة الطعام الكهربائية اليدوية إلى أن تصبح ناعمة جدا. - نضيف المزيد من المرق أو الماء إذا كانت الشوربة سميكة جدا. - نضيف الجبن إلى الشوربة ونقلبها قليلا إلى أن يذوب الجبن. - نسكب الشوربة في أطباق التقديم ونزينها بالقدونس. - نقدم الشوربة مع التوست مباشرة. طريقة عمل التوست - ندهن شرائح التوست بالقليل من الزيت باستعمال فرشاة عريضة. - ننثر الثوم والأوريجانو على شرائح التوست. - نضغط على الخبز بخفة لتلتصق البهارات. - نقلب شرائح التوست على الجهة الثانية. - ندهن الشرائح بالزيت وننثر باقي كمية الثوم والأوريجانو عليها. - نقطع التوست إلى مكعبات صغيرة باستعمال سكين منشارية أو مقص المطبخ قطعي التوست. - نضع مقلاة واسعة سميكة القاعدة على نار متوسطة إلى أن تسخن تماما. - نضع مكعبات خبز التوست في المقلاة. - نقلب مكعبات خبز التوست بخفة باستعمال ملعقة خشبية إلى أن تصبح ذهبية اللون. - نترك خبز التوست إلى أن يبرد تماما. المصدر منتديات اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب h;gm lk fg]d 'vdrm ulg a,vfm hgfv,;gd fhglav,l a,vfm hgfv,;gd |
الكلمات الدليلية (Tags) |
طريقة, شوربة, البروكلي, بالمشروم |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |