#1
| |||
| |||
اطباق شعبي سلطة الباذنجان مع الجرحير سلطة الباذنجان مع الجرجير سلطات المكوّنات و المقادير - حبة من البصل الأبيض، مفرومة - حبتان من البندورة، مفرومتان - 3 حبات صغيرة من الباذنجان، مقشرة ومقطعة الى شرائح ومقلية - نصف باقة صغيرة من الجرجير، مفرومة - حبة من الخبز المقطع والمحمص للصلصة - حبة من عصير الليمون الحامض - ملعقتان من زيت الزيتون - ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة - رشة من الكمون - رشة من السماق - ملعقة من دبس الرمان خطوات التحضير - يغسل الجرجير جيداً ويقطع الى قطع كبيرة، ويوضع في طبق التقديم مع البصل والبندورة، وتخلط جيداً. - تعد السلطة بخلط مكوناتها، وتسكب فوق الخضر، وتخلط معها. - تضاف قطع الباذنجان، المحضرة مسبقاً، والخبز المحمص، عند التقديم. المصدر اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب h'fhr aufd sg'm hgfh`k[hk lu hg[vpdv hgfh`k[hk |
الكلمات الدليلية (Tags) |
سلطة, الباذنجان, الجرحير |
| |