|
#1
| |||
| |||
 اكلة من افتكاسي اسكالوب محشي بالجبن                                 المقادير 250غ جبن القرويار /4فصوص ثوم ملعقتين معدنوس مفروم ملح والفلفل الاسود 500غ شرائح لحم الدجاج فلفل احمر شرائح جزرتين مقطعتين الى شرائح زيت للقلي مقادير الصلصة كأسان ماء بصلة مفروم 1/2ملعقة خردل ملح وفلفل اسود ملعقتين دقيق الذرة مازينا طريقة التحضير يخلط كل من الجبن .معدنوس مفروم ملح والفلفل الاسودوالثوم المفرومبعد ذلك تغسل شرائح لحم الدجاج تاخذ قطعة الاولى تدهن بخليط الجبن تضع فوق الجبن السبانخ شرائح الفلف الاحمر ثم شرائح الجزر نثني شريحة اللح على شكل رولو ونقفلها بعود .وهكذا الى نهاية اللحم والحشوة المتبقية ثم تقلى في الزيت الساخن يترك جانبا لحين تهيئ الصلصة .نصب الماء في لزيت التي قلي بها للحم تترك حتى الغليان ثم تصفى ونضعها في كسرولة فوق نار متوسطة نضيف البصل نضيف البصل المفروم ومازينا مخلوطة في قليل من الماء مع التحريك حتى الغليان نضع اللحم المقلي في الصلصة وتترك حتى تشرب تقدم في صحن مزين حسب الرغبة بالهناء والشفاء المصدر اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب h;gm lk htj;hsd hs;hg,f lpad fhg[fk lpad  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| اسكالوب, محشي, بالجبن |
| |
العرض العادي
