طبختي اللي اخترعتها دجاج محشي على الطريقة التركية _ دجاج

[حنين الحب]

دجاج , محشي , الطريقة , التركية , دجاج

طبختي اللي اخترعتها دجاج محشي على الطريقة التركية _ دجاج

الدجاج المحشو على الطريقة التركية

المقادير
ـ نصف دجاجة منزوعة العظام ما عدا عظمة الكتف.
ـ نصف كيلو أرز.
ـ كوب عصير طماطم.
ـ بصلة مقطعة شرائح.
ـ نصف كوب زيت زيتون.
ـ صنوبر.
ـ كزبرة خضراء.
ـ ملح وفلفل.
الطريقة
1 ـ يحمر الأرز تحميرا خفيفا في ملعقتين من زيت الزيتون، ثم يضاف إليه نصف كوب من عصير الطماطم مع شرائح البصل والصنوبر والكزبرة الخضراء والفلفل والملح ويترك على نار هادئة حتى يتم نضجه.
2 ـ يوضع نصف مقدار الأرز في قلب الدجاجة ويتم لفها على هيئة اسطوانة، ثم تلف في ورق معدني وتسلق لمدة ربع ساعة.
3 ـ تنشل الدجاجة وتخرج من الورق المعدني، ثم توضع في فرن هادئ الحرارة حتى تتماسك مع مراعاة عدم شيها حتى لا يجف الحشو بداخلها.



المصدر

اقرأ أيضا::

• طبختي اللي اخترعتها دجاج فيليه بالجبن والريحان - اجمل وصفات

• طبختي اللي اخترعتها دجاج الماسالا , دجاج هندى

• طبختي اللي اخترعتها دجاج محشي بالأرز ، طريقة عمل دجاج محشي بالأرز

• طبختي اللي اخترعتها دجاج شارلوت بورسن المحمص

• طبختي اللي اخترعتها دجاج على الطريقة الصينية

المصدر: منتدي صور حب

---

'fojd hggd hojvujih ][h[ lpad ugn hg'vdrm hgjv;dm _ lpad hg'vdrm