وصفات صور حب البوتشـــي - طريقــة عمـــل البوتشــي المشهورهـ فـي ألمـانيا وبولندا للإفطار

[بابا فين]

البوتشـــي , طريقــة , عمـــل , البوتشــي , المشهورهـ , ألمـانيا , وبولندا , للإفطار

وصفات صور حب البوتشـــي - طريقــة عمـــل البوتشــي المشهورهـ فـي ألمـانيا وبولندا للإفطار

ـ


المقادير
4 أكواب دقيق
1ملعقة صغيرة ملح
2\1 كوب حليب ( 120 مل )
2\1 كوب زبدة ( 90 جرام )
20 جرام خميرة ( 4 ملاعق صغيرة )
3 بيض مخفوقة
3 ملاعق كبيرة زبدة (40 جرام )
سكر بودره للوجه


الطريقة
[hide]سيخي 50 جرام من الزبدة ثم ازيلها من فوق النار وتترك الى ان تدفأ واضيفي الحليب الخميرة وتقلب الى ان تذوب الخميرة
انخلي الدقيق والملح والسكر وخذي 2\1 2 كوب من الدقيق واعملي حفرة في الوسط وصبي فيه خليط الحليب واعجني الخليط ليصبح لديك عجينة ثقيلة ورشي عليها قليل من الدقيق الباقي وتترك لمدة نصف ساعة
اضيفي البيض المخفوق وبقية الدقيق الى العجينة وتعجن الى ان تصبح لديك عجينة ملساء ناعمة
غطيها وتترك لمدة 2\11 ساعة او الى ان تتضاعف
ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واضغطي عليها ثم تقسم الى 16 قسم وكوريها.
سيحي بقية الزبدة وضعي الكور فيها ثم ضعيها في صينية مربعة او مدورة مدهونة متباعدة نوعا ما
غطيها ببلاستيك واتركيها في مكان دافيء لمدة ساعة تقريبا او الى ان تتضاعف
سخني الفرن ثم اضيفي فوق العجينة بقية الزبدة ثم ضعيها في الفرن لمدة 25 دقيقة .
- اذا كنت ستقدميها للفطور رشي عليها قليلا من السكر البودرهـ[/hide]
المصدر

اقرأ أيضا::

• طريقة عمل اكلة جديدة تعلمي طريقــة خبز عجينـة البــاي ..

• اطباق يم يم طريقة عمل بسكويت للإفطار,وجبة صحية للاطفال

• مقادير وطريقة وجبة شهي طريقة عمل بسكويت للإفطار

• اكلة من سفرتي ((طــريقــة عمـــل السيـنـــابون بالصــور .. خطوه بخطوه..))

• الشيف الماهر يقدم بـــوراك - طريقة عمـــل البوراك

المصدر: منتدي صور حب

---

,wthj w,v pf hgf,jaJJJd - 'vdrJJm ulJJJg hgf,jaJJd hglai,viJ tJd HglJhkdh ,f,gk]h ggYt'hv 'vdrJJm ulJJJg hgf,jaJJd hglai,viJ HglJhkdh ,f,gk]h