الذ اكلة اللازانيــــا - أطبـــاق شهيه - أكلات مميزهـ

[ام جنى]

اللازانيــــا , أطبـــاق , شهيه , أكلات , مميزهـ

الذ اكلة اللازانيــــا - أطبـــاق شهيه - أكلات مميزهـ

اللازانيــــا - أطبـــاق شهيه - أكلات مميزهـ

المقادير


1/2 كيلو لحم مفروم
2 بصل متوسط
علبة طماطم معجون
1 طماطم طازجة
ملح + فلفل أسود + بهارات
10 أكواب حليب سائل ( محضر من الحليب البودرة)
20 ملعقة طحين
بيضة واحدة
2 مكعب خلاصة مرقة الدجاج
جبن موزاريلا
علبتين لازانيا
ثوم (حسب الرغبة)



الطريقة

الحشوة

يوضع الزيت والبصل المقطع على النار حتى يحمر.

يوضع عليه اللحم المفروم ويترك على النار حتى ينطبخ.

يضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات والطماطم الطازجة.

يترك على النار قليلاً ثم يضاف طماطم المعجون (بعد إضافة الماء عليه) ومكعب خلاصة مرقة الدجاج على اللحم المفروم.

يترك على نار خفيفة

(ملاحظة يجب أن تكون الحشوة مثل الصلصة).

صلصة البشاميل


يوضع في القدر 10 أكواب من الحليب
+ 20 ملعقة طحين
+ مكعب خلاصة مرقةالدجاج
+ ملح
+ فلفل أسود.

يوضع على النار مع خلطه باستمرار بواسطة المشبك حتى يثخن ثم يرفع من على النار ثم توضع بيضة واحدة بعد ان يبرد قليلا

طريقة العمل


يوضع في البايركس القليل من الزبدة

+ الثوم المفروم (حسب الرغبة).

تصب حبات اللازانيا في البايركس ويضاف عليه صلصة لحم المفروم ثم يضاف عليه القليل من صلصة البشاميل ثم القليل من جبن الموزاريلا والزعتر اليابس.

تكرر نفس العملية
(حبات اللازانيا ثم لحم الفروم ثم صلصة البشاميل ثم جبن الموزاريلا ثم الزعتر)

وهكذا حتى نصل إلى النهاية بحيث نوضع حبات اللازانيا ثم صلصة البشاميل على الوجه ويختم بوضع جبن الموزاريلا.
يوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة تقريباً 45 – 60 دقيقة

المصدر

اقرأ أيضا::

• طريقة عمل اكلة يم يم موسوعة أكلات ايطاليه شهيه

• طريقة تجهيز اكله بالصور مقاضي رمضان بالصور أكلات رمضان أكلات رمضانية للأطفال أكلات للرجيم أكلات ليبية أكلات م

• طريقة عمل الذ اكلة مطبخ لؤلؤة الرحمان ـ أطباق جزائرية ـ أكلات متنوعة ـ أكلات رمضان ـ جديد رمضان

• الشيف الماهر يقدم فلـــفل محشــو بالقمح والأعشــاب - أطباق مميزهـ - أكلات

• اكلة شهيه سمان وفراخ محشي - اكلات مصريه شهيه

المصدر: منتدي صور حب

---

hg` h;gm hggh.hkdJJJJh - H'fJJJhr aidi H;ghj lld.iJ H'fJJJhr aidi