#1
| |||
| |||
تعالي وادعيلي مكرونه بكورات الحم مع البقسمات «®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»المكونات 200 جرام من الكرونة ( الاسباجيتى - الاقلام ) 1 كيلو جرام من الطماطم 5 حبات من الفلفل الرومي الملون ملح - فلفل اسود - جوزة الطيب 350 جرام من البقسماط المطحون 500 جرام من الزيتون المقطع مختلف الالوان 350 جرام من الحبن الرومي المفروم 1 كيلو من اللحم الكندوز المفري 4 بصلات متوسطين زيت بقدونس طريقة التحضير نقوم بعمل اللحمة مع التوتبل مع البصلو الزيت و نعمل العصاج مع اضافة بعض البقسماط المطحوم أو قطع من الخبز البلدي المقطع و نقوم بتصبيعها علي هيئة كرات كبيرة الحجم و ندخلها الفرن حوالي 1520 ق نقوم بعمل الصلصة الطماطم بعد التنظيف و شيل البذر و تعصر + البصل و التوابل+ الزيت + الفلفل الملون مقطع + الزيتون معا و تسبك نسقط الفلفل و الزيتون في اخر 10 ق نسلق المكرونة بعد رش بعض من الزيت و نقوم بوضع المكرونة مع الصلصة التى تم تحضيرها و نقوم بتحمير كمية من البقسماط المطحون علي النار يتم التقديم كالتالي تقديم المكرونة الممزوجة بالصلصة و الزيتون و الفلفل ( يمكن اضافة مشروم ) و يرش فوق الطبق البقسماط المحمر و الجبنة الرومي المبشور و نزين بالبقدونس و نقوم بدس الكرات اللحم داخل المكرونة لتمتزج بالصلصة اللذيذة يمكن رش بهاريز اللحم الناتجة عن وضعها بالفرن يمكن استبدال اللحم بالتونة - روبيان - صدور الدجاج و بالهنا و الشفا «®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®» المصدر اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب juhgd ,h]udgd l;v,ki f;,vhj hgpl lu hgfrslhj f;,vhj hgpl |
الكلمات الدليلية (Tags) |
مكرونه, بكورات, الحم, البقسمات |
| |