|
#1
| |||
| |||
 اشهى الوصفات العربية عــصــيــدة الــحــنــطـــه                                 عصيدة الحنطه أكله مشهوره عند أهالي الجنوب المقادير 3 أكواب دقيق أسمر (الحنطه ) كوب لحم مفروم أو مقطع أجزاء متوسطه كوب عصير طماطم ملعقة شاي فلفل أسود مطحون بصله مفرومه فرما ناعما ملعقة شاي ثوم مهروس ملعقتين طعام سمن أو زيت نباتي ملح حسب الرغبه الطريقه ضعي مقدار خمسه أكواب ماء على نار هادئه إلى أن تغلي ثم يضاف الملح . تُضاف الحنطه بالتدريج مع التحريك المستمرإلى أن تنتهي الكميه ,أتركيها على نار هادئه إلى أن تنضج وتتماسك بدون أن تتعقَّد . يُقلى البصل في السمن إلى أن يصفر لونه ثم يضاف إليه اللحم ,يُضاف الثوم والفلفل الأسود وعصير الطماطم ويُقلب ثم يضاف إليه كوبان من الماء ويُترك على النار إلى أن ينضج اللحم نغرف العصيده في صحن واسع ويقدم اللحم المطبوخ صلصه لها . المصدر اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب hain hg,wthj hguvfdm uJJwJJdJJ]m hgJJpJJkJJ'JJJi  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| عــصــيــدة, الــحــنــطـــه |
| |
العرض العادي
