اطباق ولا اطيب الكوسا المحشيه , طريقه عمل الكوسا المحشيه باللبن

[حلا]

الكوسا , المحشيه , طريقه , الكوسا , المحشيه , باللبن

اطباق ولا اطيب الكوسا المحشيه , طريقه عمل الكوسا المحشيه باللبن

الكوسا المحشيه , طريقه عمل الكوسا المحشيه باللبن , المحشيه , الكوسا , باللبن , طريقه
الكوسا المحشيه , طريقه عمل الكوسا المحشيه باللبن

الكوسا المحشيه , طريقه عمل الكوسا المحشيه باللبن
الكوسا المحشيه , طريقه عمل الكوسا المحشيه باللبن
الكوسا المحشيه , طريقه عمل الكوسا المحشيه باللبن

المقــــــــادير::::

1 كيلوغرام كوسا صغيرة
750 غرام لحم مفروم
1 1⁄2 كيلوغرام لبن زبادي، كامل الدسم
1 بيضة
2 ملعقة كبيرة نشا، كورن فلاور
7 ملعقة كبيرة سمن
1 ملعقة صغيره فلفل أسود
رشة ملح


طريقــــة التـــحضير ::::



1. تحفر الكوسا مع مراعاة أن تبقى القشرة سميكة نوعا ما.

2. في قدر على النار، توضع ملعقة سمن مع اللحم المفروم ويحرك ويترك حتى ينضج ثم يضاف الفلفل، الملح ويقلب ثم تطفئ النار.

3. تحشى الكوسا باللحم، وفي قدر عميق توضع 3 ملاعق من السمن وتقلى الكوسا المحشية باللحم حتى تكسب لون ذهبي وتظهر رائحة الكوسا.

4. يصب ماء على الكوسا حتى تغمرها قليلاً فقط ويوضع القليل من الملح ثم تترك لتغلي لمدة 20 دقيقة.

5. في قدر، يوضع اللبن مع البيضة والنشا ثم يخلط جيداً. بعدما تختلط البيضة وتختفي وكذلك النشا، توضع القدر على النار مع التحريك و باتجاه واحد حصرا دون توقف نهائيا حتى يغلي اللبن لدقيقة ثم نطفي النار.
6. بعد سلق الكوسا، توضع مع مائها فوق اللبن وتحرك على نار متوسطة، تترك لتغلي لمدة 5 دقيقة، تقدم مع أرز و صحتين.

اقرأ أيضا::

• وصفة امي الكوسا المحشيه , خطوات عمل الكوسا المحشيه

• وصفة في عزومة كيف تسوين الكوسه المحشيه ، تجهيز الكوسا المحشيه

• عزومتي طريقه عمل الكوسا المحشيه ، طريقه تحضير الكوسا المحشيه

• تعالي جربي طريقتي وأطباقي شهية كوسا محشيه , طريقه عمل الكوسا المحشيه , خطوات عمل الكوسه المحشيه بالصور

• اطيب الاطباق العربية الكوسا المحشيه ، كيفية عمل الكوسا المحشيه

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhr ,gh h'df hg;,sh hglpadi < 'vdri ulg fhggfk hglpadi