اطيب وصفة خطوات عمل روغان جوش ، طريقة عخطوات عمل روغان جوش

[عبير]

خطوات , روغان , طريقة , عخطوات , روغان

اطيب وصفة خطوات عمل روغان جوش ، طريقة عخطوات عمل روغان جوش

خطوات عمل روغان جوش ، طريقة عخطوات عمل روغان جوش جوش , خطوات , روغان , طريقة , عخطوات
خطوات عمل روغان جوش ، طريقة عخطوات عمل روغان جوش

خطوات عمل روغان جوش ، طريقة عخطوات عمل روغان جوش
خطوات عمل روغان جوش ، طريقة عخطوات عمل روغان جوش
خطوات عمل روغان جوش ، طريقة عخطوات عمل روغان جوش

- 42 غ ساق لحم عجل
- 30 مل زيت نباتي
- حبة بصل مقطعة أرباعا
- حبة طماطم مقطعة أرباعا
- ربع ملعقة هيل مطحون أخضر صغيرة
- نصف ملعقة هيل مطحون أسود صغيرة
- ملعقة جوزة الطيب كبيرة
- فص ثوم مفروم
- ربع ملعقة فلفل أسود صغيرة
- ملعقة قرفة كبيرة
- ربع ملعقة فلفل احمر حار مطحون صغيرة
- رشة كزبرة بودرة
- ملعقة كزبرة مفرومة كبيرة
- ملح (حسب الرغبة)
- 30 مل ماء

< الطريقة

1 - يسخن الزيت في قدر ثم يضاف الهيل الاخضر والأسود وجوزة الطيب والفلفل الأسود والقرفة والبصل والثوم، ويقلب جيدا حتى يتحول الخليط إلى اللون الذهبي.
2 - يضاف ساق لحم العجل ويقلب مع البصل والثوم حتى يتحول إلى اللون البني.
3 - تضاف الطماطم والفلفل الأحمر والكزبرة البودرة والملح والماء. يغطى الوعاء ويطهى على نار هادئة حتى نضوج اللحم.
4 - يزال اللحم من القدر وتصفى مرقته ثم يعاد مرة أخرى إلى القدر ويطهى لمدة 20 دقيقة.
5 - يسكب اللحم مع الصلصة في طبق ويقدم.

اقرأ أيضا::

• وصفة ولا اطيب خطوات عمل سمك الطاجن بالطحينة , احلى سمك بالطحينه

• وصفة ولا اطيب وصفة الدجاج اليونانى , خطوات تحضير الدجاج على الطريقة اليونانية

• اطيب وصفة عربية خطوات عمل فطائر المورتديلا ، How to prepare foie Almurtdela

• وصفة ولا اطيب خطوات تحضير تارت الورد , Tart Roses

• اكلة ولا اشهى طاجن روغان جوش - لحم الغنم على الطريقة الهندية

المصدر: منتدي صور حب

---

h'df ,wtm o',hj ulg v,yhk [,a K 'vdrm uo',hj