طبق اساسي الكبسة باللحمة ، طريقة عمل الكبسة باللحمة

[صفية]

الكبسة , باللحمة , طريقة , الكبسة , باللحمة

طبق اساسي الكبسة باللحمة ، طريقة عمل الكبسة باللحمة

الكبسة باللحمة ، طريقة عمل الكبسة باللحمة , الكبسة , باللحمة , طريقة
الكبسة باللحمة ، طريقة عمل الكبسة باللحمة

الكبسة باللحمة ، طريقة عمل الكبسة باللحمة



الكبسة باللحمة ، طريقة عمل الكبسة باللحمة


اهلا وسهلا بكم فى نقدم لكم


المقادير
1.5 إلى 2 كيلوغرام من مكعبات لحم البقر أو الغنم (يفضل أن يكون لحم الفخذ).
بصلة واحدة مفرومة.
فصان مهروسان من الثوم.
رأس فليفلة أحمر صغير.
2 إلى 3 جزرات مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
2 إلى 3 رؤوس بندورة (طماطم) حمراء مقشرة، ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
3 أكواب من الأرز الطويل الحبة المنقوع في الماء البارد لمدة 30 دقيقة.
1.5 إلى 2 ملعقة طعام من توابل الكبسة (قرفة، ومسحوق الهال، وبهار حلو، وفلفل أسود).
نصف كوب من الصنوبر.
نصف كوب من اللوز المشطور إلى نصفين.
2 إلى 3 ملاعق طعام من السمنة أو الزبدة مع الزيت.
الطريقة
تسخن السمنة أو الزبدة مع الزيت، ويقلى فيها البصل مع الصنوبر.
يرفع البصل والصنوبر ويوضعان جانباً.
يستخدم الزيت نفسه لقلي مكعبات اللحم، حتى يتغير لونها وتنضج.
ترفع مكعبات اللحم من المقلاة.
يستخدم الزيت نفسه مجدداً لقلي البصل والثوم مع الجزر، والبندورة، وتوابل الكبسة والفليفلة الحمراء الحريفة.
تضاف كمية كافية من الماء الساخن والقليل من الملح، ثم تعاد مكعبات اللحم المقلية إلى القدر.
يغطى القدر ويترك على النار حتى ينضج اللحم تماماً.
ترفع مكعبات اللحم من القدر وتوضع جانباً، وتستخدم الصلصة التي يفترض أن توازي 6 أكواب تقريباً.
يضاف الأرز المغسول إلى الصلصة، ويغطى القدر ويسلق الأرز حتى يمتص كل الماء.
يترك القدر جانباً لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
يوضع الأرز في طبق التقديم ويزين بمكعبات اللحم واللوز والصنوبر.
يقدم الطبق مع السلطة الخضراء

اقرأ أيضا::

• وصفة امي الكبسة باللحمة ، طريقة عمل الكبسة باللحمة

• طبخي وتجربتي كبسة باللحمة والباذنجان - طريقة تحضير الكبسة

• طريقة تجهيز اكلات سهلة طريقة الكبسة عمل الكبسة تحضير الكبسة السعودية بالصور

• طريقة تحضير الكبسة السعودية , الكبسة وما ادراك ما الكبسة

• طريقة عمل الكبسة باللحمة ، وصفة الكبسة باللحمة

المصدر: منتدي صور حب

---

'fr hshsd hg;fsm fhggplm K 'vdrm ulg